| Морковь (Тушение) | 722 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 240 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Налим (Тушение) | 1280 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1916 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 16.7% | 679 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.2% | 2154 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 641.5 мкг | 900 мкг | 71.3% | 81.1% | 140 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.831 мг | 5 мг | 76.6% | 87.1% | 131 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 16% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.206 мг | 5 мг | 4.1% | 4.7% | 2427 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.216 мг | 2 мг | 10.8% | 12.3% | 926 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.115 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.434 мкг | 3 мкг | 14.5% | 16.5% | 691 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.26 мг | 90 мг | 5.8% | 6.6% | 1711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.251 мг | 15 мг | 8.3% | 9.4% | 1199 г |
| Витамин Н, биотин | 0.588 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8503 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 5% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3462 мг | 20 мг | 6.7% | 7.6% | 1486 г |
| Ниацин | 0.406 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.66 мг | 2500 мг | 11.4% | 13% | 875 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 4% | 2831 г |
| Кремний, Si | 9.147 мг | 30 мг | 30.5% | 34.7% | 328 г |
| Магний, Mg | 52.72 мг | 400 мг | 13.2% | 15% | 759 г |
| Натрий, Na | 67.09 мг | 1300 мг | 5.2% | 5.9% | 1938 г |
| Сера, S | 119.31 мг | 1000 мг | 11.9% | 13.5% | 838 г |
| Фосфор, P | 143 мг | 800 мг | 17.9% | 20.4% | 559 г |
| Хлор, Cl | 35.13 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.7% | 6547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 191.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 8.1% | 1403 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.724 мкг | 10 мкг | 27.2% | 30.9% | 367 г |
| Литий, Li | 4.999 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5006 мг | 2 мг | 25% | 28.4% | 400 г |
| Медь, Cu | 172.79 мкг | 1000 мкг | 17.3% | 19.7% | 579 г |
| Молибден, Mo | 7.309 мкг | 70 мкг | 10.4% | 11.8% | 958 г |
| Никель, Ni | 3.834 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.531 мкг | 55 мкг | 10.1% | 11.5% | 994 г |
| Стронций, Sr | 2.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.89 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16071 г |
| Хром, Cr | 1.85 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.2% | 2703 г |
| Цинк, Zn | 0.7574 мг | 12 мг | 6.3% | 7.2% | 1584 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.425 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.54 г | min 16.8 г | 3.2% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.536 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.316 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под маринадом составляет 87,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».