Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 9%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 9%

Творог 9% жирности (Жарка) 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 9%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.5 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 8.2% 442 г
Жиры 15.1 г 56 г 27% 9.8% 371 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 2.8% 1311 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.3% 2857 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.8% 4457 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 3.6% 1019 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 1.8% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 5.8% 634 г
Витамин В4, холин 92.92 мг 500 мг 18.6% 6.8% 538 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 3.9% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1481 г
Витамин В9, фолаты 26.584 мкг 400 мкг 6.6% 2.4% 1505 г
Витамин В12, кобаламин 0.797 мкг 3 мкг 26.6% 9.7% 376 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин D, кальциферол 0.485 мкг 10 мкг 4.9% 1.8% 2062 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.38 мг 15 мг 22.5% 8.2% 444 г
Витамин Н, биотин 8.236 мкг 50 мкг 16.5% 6% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.0873 мг 20 мг 20.4% 7.4% 489 г
Ниацин 0.59 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.61 мг 2500 мг 5.3% 1.9% 1871 г
Кальций, Ca 125.61 мг 1000 мг 12.6% 4.6% 796 г
Кремний, Si 0.824 мг 30 мг 2.7% 1% 3641 г
Магний, Mg 20.81 мг 400 мг 5.2% 1.9% 1922 г
Натрий, Na 58.39 мг 1300 мг 4.5% 1.6% 2226 г
Сера, S 175.34 мг 1000 мг 17.5% 6.4% 570 г
Фосфор, P 209.9 мг 800 мг 26.2% 9.5% 381 г
Хлор, Cl 145.14 мг 2300 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.6 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.54 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2.2% 1678 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 2.1% 1712 г
Кобальт, Co 3.198 мкг 10 мкг 32% 11.7% 313 г
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 2.4% 1549 г
Медь, Cu 92.28 мкг 1000 мкг 9.2% 3.4% 1084 г
Молибден, Mo 9.144 мкг 70 мкг 13.1% 4.8% 766 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 9.99 мкг ~
Селен, Se 26.943 мкг 55 мкг 49% 17.9% 204 г
Стронций, Sr 11.66 мкг ~
Титан, Ti 2.27 мкг ~
Фтор, F 38.28 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10449 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 2% 1866 г
Цинк, Zn 0.6696 мг 12 мг 5.6% 2% 1792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.987 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.232 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.38 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 4.6 г от 4.7 до 16.8 г 97.9% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.876 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.839 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.453 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.337 г min 16.8 г 25.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.791 г от 11.2 до 20.6 г 42.8% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырники 9% составляет 274,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».