| Курица 1 кат. | 2400 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей | 1100 г |
| Печень куриная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199.6 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 6% | 844 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12.7% | 394 г |
| Жиры | 13.4 г | 56 г | 23.9% | 12% | 418 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3439 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2710.9 мкг | 900 мкг | 301.2% | 150.9% | 33 г |
| Ретинол | 2.71 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 5.5% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.567 мг | 1.8 мг | 31.5% | 15.8% | 317 г |
| Витамин В4, холин | 100.14 мг | 500 мг | 20% | 10% | 499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.987 мг | 5 мг | 39.7% | 19.9% | 252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.607 мг | 2 мг | 30.4% | 15.2% | 329 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.604 мкг | 400 мкг | 14.2% | 7.1% | 707 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.061 мкг | 3 мкг | 135.4% | 67.8% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.52 мг | 90 мг | 7.2% | 3.6% | 1380 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 10204 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.488 мг | 15 мг | 3.3% | 1.7% | 3074 г |
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.333 мкг | 50 мкг | 10.7% | 5.4% | 938 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.0634 мг | 20 мг | 60.3% | 30.2% | 166 г |
| Ниацин | 6.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.47 мг | 2500 мг | 8.9% | 4.5% | 1129 г |
| Кальций, Ca | 14.56 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6868 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 2.7% | 1901 г |
| Натрий, Na | 72.73 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.8% | 1787 г |
| Сера, S | 195.5 мг | 1000 мг | 19.6% | 9.8% | 512 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 11.9% | 421 г |
| Хлор, Cl | 41.07 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.923 мг | 18 мг | 27.4% | 13.7% | 366 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.1% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 9.733 мкг | 10 мкг | 97.3% | 48.7% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0857 мг | 2 мг | 4.3% | 2.2% | 2334 г |
| Медь, Cu | 137.98 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.9% | 725 г |
| Молибден, Mo | 15.556 мкг | 70 мкг | 22.2% | 11.1% | 450 г |
| Селен, Se | 22.964 мкг | 55 мкг | 41.8% | 20.9% | 240 г |
| Фтор, F | 69.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5770 г |
| Хром, Cr | 6.8 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.8% | 735 г |
| Цинк, Zn | 2.7609 мг | 12 мг | 23% | 11.5% | 435 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.999 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.837 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.556 г | ~ | |||
| Лизин | 1.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.482 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.847 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.812 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.657 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 23.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.727 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.891 г | min 16.8 г | 35.1% | 17.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.816 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.936 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.096 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.133 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.026 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Фарш КГП1 составляет 199,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».