Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 9.3% 1101 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.5% 889 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.6% 6441 г
Вода 82.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2769 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.3 мкг 900 мкг 11.1% 11.3% 897 г
Ретинол 0.096 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 14.5% 706 г
Витамин В4, холин 111.9 мг 500 мг 22.4% 22.8% 447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 12.8% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.682 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7040 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 11.3% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.4% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 9% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2% 5051 г
Витамин Н, биотин 9.873 мкг 50 мкг 19.7% 20.1% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.4805 мг 20 мг 7.4% 7.5% 1351 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.97 мг 2500 мг 6% 6.1% 1656 г
Кальций, Ca 101.74 мг 1000 мг 10.2% 10.4% 983 г
Магний, Mg 13.93 мг 400 мг 3.5% 3.6% 2872 г
Натрий, Na 84.67 мг 1300 мг 6.5% 6.6% 1535 г
Сера, S 86.77 мг 1000 мг 8.7% 8.9% 1152 г
Фосфор, P 134.2 мг 800 мг 16.8% 17.1% 596 г
Хлор, Cl 126.44 мг 2300 мг 5.5% 5.6% 1819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.3 мкг ~
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 5.8% 1756 г
Йод, I 13.66 мкг 150 мкг 9.1% 9.3% 1098 г
Кобальт, Co 4.431 мкг 10 мкг 44.3% 45.1% 226 г
Марганец, Mn 0.0144 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13889 г
Медь, Cu 39.8 мкг 1000 мкг 4% 4.1% 2513 г
Молибден, Mo 5.632 мкг 70 мкг 8% 8.1% 1243 г
Олово, Sn 10 мкг ~
Селен, Se 12.812 мкг 55 мкг 23.3% 23.7% 429 г
Стронций, Sr 11.33 мкг ~
Фтор, F 34.41 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11625 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 5.8% 1742 г
Цинк, Zn 0.692 мг 12 мг 5.8% 5.9% 1734 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 224.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.727 г min 16.8 г 16.2% 16.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.137 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 10.4%

Энергетическая ценность Омлет составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».