Мой здоровый рацион

Рецепт Чемпионы витамина А. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чемпионы витамина А

Рыбий жир из печени трески 100 г
Печень куриная 100 г
Печень трески. Консервы 100 г
Черемша 100 г
Чеснок, зелень 100 г
Морковь 100 г
Рябина садовая красная 100 г
Угорь речной 100 г
Петрушка свежая 100 г
Яичный желток куриный 100 г
Шиповник сухой 100 г
Сельдерей 100 г
Шпинат 100 г
Укроп 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Яйцо перепелиное 100 г
Икра кеты зернистая, соленая 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чемпионы витамина А".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.7 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 718 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 4% 1056 г
Жиры 18.6 г 56 г 33.2% 14.1% 301 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 1.7% 2576 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 7% 606 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.1% 3807 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3394.9 мкг 900 мкг 377.2% 160.7% 27 г
Ретинол 2.767 мг ~
бета Каротин 3.107 мг 5 мг 62.1% 26.5% 161 г
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 3.4% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 7.2% 596 г
Витамин В4, холин 93.24 мг 500 мг 18.6% 7.9% 536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 7% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 4.9% 866 г
Витамин В9, фолаты 40.944 мкг 400 мкг 10.2% 4.3% 977 г
Витамин В12, кобаламин 1.285 мкг 3 мкг 42.8% 18.2% 233 г
Витамин C, аскорбиновая 86.88 мг 90 мг 96.5% 41.1% 104 г
Витамин D, кальциферол 21.317 мкг 10 мкг 213.2% 90.8% 47 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.21 мг 15 мг 14.7% 6.3% 679 г
Витамин Н, биотин 3.758 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1330 г
Витамин К, филлохинон 137.6 мкг 120 мкг 114.7% 48.9% 87 г
Витамин РР, НЭ 2.7754 мг 20 мг 13.9% 5.9% 721 г
Ниацин 1.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.56 мг 2500 мг 13.7% 5.8% 732 г
Кальций, Ca 82.72 мг 1000 мг 8.3% 3.5% 1209 г
Кремний, Si 7.706 мг 30 мг 25.7% 11% 389 г
Магний, Mg 61.64 мг 400 мг 15.4% 6.6% 649 г
Натрий, Na 212 мг 1300 мг 16.3% 6.9% 613 г
Сера, S 76.47 мг 1000 мг 7.6% 3.2% 1308 г
Фосфор, P 152.3 мг 800 мг 19% 8.1% 525 г
Хлор, Cl 296.81 мг 2300 мг 12.9% 5.5% 775 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.3 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 14.23 мкг ~
Железо, Fe 3.37 мг 18 мг 18.7% 8% 534 г
Йод, I 6.4 мкг 150 мкг 4.3% 1.8% 2344 г
Кобальт, Co 9.52 мкг 10 мкг 95.2% 40.6% 105 г
Литий, Li 3.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.3001 мг 2 мг 15% 6.4% 666 г
Медь, Cu 811.28 мкг 1000 мкг 81.1% 34.6% 123 г
Молибден, Mo 12.022 мкг 70 мкг 17.2% 7.3% 582 г
Никель, Ni 10.228 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 9.811 мкг 55 мкг 17.8% 7.6% 561 г
Стронций, Sr 17.66 мкг ~
Фтор, F 34.9 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11461 г
Хром, Cr 12.87 мкг 50 мкг 25.7% 11% 389 г
Цинк, Zn 0.9719 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.302 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.231 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.003 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 42.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.068 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.084 г ~
12:0 Лауриновая 0.096 г ~
14:0 Миристиновая 0.644 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.996 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.742 г min 16.8 г 40.1% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.086 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.638 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.581 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.407 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.728 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.383 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.609 г ~

Энергетическая ценность Чемпионы витамина А составляет 234,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов