| Морковь | 100 г |
| Укроп | 20 г |
| Лимон | 20 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.2% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 7.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 34.5% | 952 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 12.8% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.8 мкг | 900 мкг | 54.5% | 179.3% | 183 г |
| бета Каротин | 2.973 мг | 5 мг | 59.5% | 195.7% | 168 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.5% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.13 мг | 500 мг | 2% | 6.6% | 4936 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 5.3% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 17.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.682 мкг | 400 мкг | 4.7% | 15.5% | 2141 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.41 мг | 90 мг | 53.8% | 177% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 5.3% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.7 мкг | 120 мкг | 48.1% | 158.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9364 мг | 20 мг | 4.7% | 15.5% | 2136 г |
| Ниацин | 0.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 35.9% | 917 г |
| Кальций, Ca | 50.82 мг | 1000 мг | 5.1% | 16.8% | 1968 г |
| Кремний, Si | 41.982 мг | 30 мг | 139.9% | 460.2% | 71 г |
| Магний, Mg | 23.27 мг | 400 мг | 5.8% | 19.1% | 1719 г |
| Натрий, Na | 16.09 мг | 1300 мг | 1.2% | 3.9% | 8080 г |
| Сера, S | 28.62 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.5% | 3494 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 16.1% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 42.03 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.9% | 5472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.668 мг | 18 мг | 3.7% | 12.2% | 2695 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 7.2% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 88.8% | 370 г |
| Литий, Li | 1.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2206 мг | 2 мг | 11% | 36.2% | 907 г |
| Медь, Cu | 86.86 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 28.6% | 1151 г |
| Молибден, Mo | 11.491 мкг | 70 мкг | 16.4% | 53.9% | 609 г |
| Никель, Ni | 11.891 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.368 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.3% | 14946 г |
| Стронций, Sr | 5.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.58 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.6% | 19436 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 32.9% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.4107 мг | 12 мг | 3.4% | 11.2% | 2922 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».