| Капуста краснокочанная (Мытьё, нарезка) | 90 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 2.5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 2.5 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 20.2% | 1111 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.8 мкг | 900 мкг | 6.4% | 14.3% | 1557 г |
| бета Каротин | 0.345 мг | 5 мг | 6.9% | 15.5% | 1449 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 7% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 7.2% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 13.2% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 24% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.04 мкг | 400 мкг | 4.5% | 10.1% | 2217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.57 мг | 90 мг | 48.4% | 108.5% | 207 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 6.3% | 3521 г |
| Витамин Н, биотин | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11.9% | 1901 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.2 мкг | 120 мкг | 65.2% | 146.2% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5235 мг | 20 мг | 2.6% | 5.8% | 3820 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.46 мг | 2500 мг | 12.2% | 27.4% | 821 г |
| Кальций, Ca | 60.56 мг | 1000 мг | 6.1% | 13.7% | 1651 г |
| Кремний, Si | 25.615 мг | 30 мг | 85.4% | 191.5% | 117 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 10.3% | 2163 г |
| Натрий, Na | 6.02 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.1% | 21595 г |
| Сера, S | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.1% | 6906 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 9.6% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 5.24 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 43893 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 8.1% | 2817 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.188 мкг | 10 мкг | 1.9% | 4.3% | 5319 г |
| Литий, Li | 0.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2543 мг | 2 мг | 12.7% | 28.5% | 786 г |
| Медь, Cu | 22.68 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 5.2% | 4409 г |
| Молибден, Mo | 0.185 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.7% | 37838 г |
| Никель, Ni | 4.893 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.613 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.5% | 8972 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.2 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 64516 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.2476 мг | 12 мг | 2.1% | 4.7% | 4847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.258 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.338 г | min 16.8 г | 8% | 17.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из краснокачаной капусты составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».