| Сердце куриное | 450 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сливки 25% жирности, стерилизованные | 50 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.5 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 11.2% | 563 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3114 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.6 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.5% | 1393 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.22 мг | 1.5 мг | 14.7% | 9.3% | 682 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.902 мг | 1.8 мг | 50.1% | 31.6% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 4.07 мг | 500 мг | 0.8% | 0.5% | 12285 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.175 мг | 5 мг | 43.5% | 27.4% | 230 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.9% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.259 мкг | 400 мкг | 15.1% | 9.5% | 664 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.112 мкг | 3 мкг | 203.7% | 128.5% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.88 мг | 90 мг | 3.2% | 2% | 3125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.061 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 24590 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6907 мг | 20 мг | 18.5% | 11.7% | 542 г |
| Ниацин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.57 мг | 2500 мг | 9.3% | 5.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 19.88 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 5030 г |
| Кремний, Si | 0.047 мг | 30 мг | 0.2% | 0.1% | 63830 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 2.7% | 2327 г |
| Натрий, Na | 81.94 мг | 1300 мг | 6.3% | 4% | 1587 г |
| Сера, S | 135.12 мг | 1000 мг | 13.5% | 8.5% | 740 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 12.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 4.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47917 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.713 мг | 18 мг | 26.2% | 16.5% | 382 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 10.352 мкг | 10 мкг | 103.5% | 65.3% | 97 г |
| Литий, Li | 0.056 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3509 г |
| Медь, Cu | 268 мкг | 1000 мкг | 26.8% | 16.9% | 373 г |
| Молибден, Mo | 9.356 мкг | 70 мкг | 13.4% | 8.5% | 748 г |
| Никель, Ni | 0.315 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.874 мкг | 55 мкг | 7% | 4.4% | 1420 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.28 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54945 г |
| Хром, Cr | 8.43 мкг | 50 мкг | 16.9% | 10.7% | 593 г |
| Цинк, Zn | 2.5542 мг | 12 мг | 21.3% | 13.4% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.692 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.267 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.733 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.25 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.883 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.767 г | ~ | |||
| Серин | 0.417 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 268.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.45 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.594 г | min 16.8 г | 21.4% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.367 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.233 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.117 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сливках составляет 158,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».