| Куриная грудка (филе) | 350 г |
| Перловая крупа | 325 г |
| Лук репчатый | 105 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 10% | 639 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 1.3% | 5091 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7.2% | 890 г |
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 10.9% | 588 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.6% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 411.7 мкг | 900 мкг | 45.7% | 29.2% | 219 г |
| бета Каротин | 2.453 мг | 5 мг | 49.1% | 31.4% | 204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 44.31 мг | 500 мг | 8.9% | 5.7% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.764 мг | 5 мг | 15.3% | 9.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.448 мг | 2 мг | 22.4% | 14.3% | 446 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.974 мкг | 400 мкг | 3.5% | 2.2% | 2862 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1.5% | 4306 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.668 мг | 15 мг | 4.5% | 2.9% | 2246 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2515 мг | 20 мг | 21.3% | 13.6% | 470 г |
| Ниацин | 4.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.89 мг | 2500 мг | 8.8% | 5.6% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4117 г |
| Кремний, Si | 5.638 мг | 30 мг | 18.8% | 12% | 532 г |
| Магний, Mg | 53.23 мг | 400 мг | 13.3% | 8.5% | 751 г |
| Натрий, Na | 29.46 мг | 1300 мг | 2.3% | 1.5% | 4413 г |
| Сера, S | 114.08 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.3% | 877 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 14.8% | 431 г |
| Хлор, Cl | 43.04 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 4.7% | 1357 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.5% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 4.755 мкг | 10 мкг | 47.6% | 30.4% | 210 г |
| Литий, Li | 1.224 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2882 мг | 2 мг | 14.4% | 9.2% | 694 г |
| Медь, Cu | 146.86 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 9.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 12.222 мкг | 70 мкг | 17.5% | 11.2% | 573 г |
| Никель, Ni | 8.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.719 мкг | 55 мкг | 37.7% | 24.1% | 265 г |
| Стронций, Sr | 1.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.87 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.3% | 4946 г |
| Хром, Cr | 13.9 мкг | 50 мкг | 27.8% | 17.8% | 360 г |
| Цинк, Zn | 0.9421 мг | 12 мг | 7.9% | 5.1% | 1274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.84 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.524 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.413 г | ~ | |||
| Треонин | 0.477 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.542 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.586 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.435 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.688 г | ~ | |||
| Серин | 0.506 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.214 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».