| Вишня | 500 г |
| Сметана 15,0% жирности | 350 г |
| Сахар-песок | 250 г |
| Яйцо куриное | 235 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 250 г |
| Лимон | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 125 г |
| Ванильный экстракт | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Время приготовления - 1 час.10 мин. 1 На дно формы для выпечки выложите вишню, засыпьте 50 граммами сахара и оставьте на 30 минут. 2 Просейте муку, добавьте щепотку соли, немного ванилина, цедру одного лимона и оставшийся сахар. 3 Размешайте, сделайте в серединке углубление и влейте в него взбитые яйца. Размешайте до однородности муку с яйцами, затем со сметаной и под конец — с молоком. 4 Ягоды залейте тестом и поставьте на 35-40 минут в разогретую до 180 градусов духовку до подрумянивания.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.1% | 2111 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 5.4% | 1217 г |
| Углеводы | 23.5 г | 219 г | 10.7% | 7% | 932 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.6% | 2500 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.1 мкг | 900 мкг | 7% | 4.6% | 1426 г |
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.3% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 64.52 мг | 500 мг | 12.9% | 8.4% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 4.4% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.194 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.4% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.83 мг | 90 мг | 6.5% | 4.3% | 1544 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.311 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2% | 3215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.5% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.079 мкг | 50 мкг | 8.2% | 5.4% | 1226 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0366 мг | 20 мг | 5.2% | 3.4% | 1929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.48 мг | 2500 мг | 6% | 3.9% | 1672 г |
| Кальций, Ca | 56.78 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Кремний, Si | 0.281 мг | 30 мг | 0.9% | 0.6% | 10676 г |
| Магний, Mg | 14.39 мг | 400 мг | 3.6% | 2.4% | 2780 г |
| Натрий, Na | 148.04 мг | 1300 мг | 11.4% | 7.5% | 878 г |
| Сера, S | 39.89 мг | 1000 мг | 4% | 2.6% | 2507 г |
| Фосфор, P | 66.2 мг | 800 мг | 8.3% | 5.4% | 1208 г |
| Хлор, Cl | 219.65 мг | 2300 мг | 9.6% | 6.3% | 1047 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 43.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.679 мг | 18 мг | 3.8% | 2.5% | 2651 г |
| Йод, I | 5.95 мкг | 150 мкг | 4% | 2.6% | 2521 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0704 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Медь, Cu | 60.74 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4% | 1646 г |
| Молибден, Mo | 6.511 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Селен, Se | 4.949 мкг | 55 мкг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Фтор, F | 18.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21775 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 3.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.3897 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3079 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Клафути с вишней составляет 152,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».