Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидоры, огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидоры, огурцы

Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 72 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 110 г
Чеснок 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Перец сладкий зеленый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидоры, огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 3.8% 6333 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.7% 2435 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.5% 5214 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 13% 1818 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 9.5% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 22% 1071 г
бета Каротин 0.506 мг 5 мг 10.1% 23.9% 988 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 5.5% 4286 г
Витамин В4, холин 6.73 мг 500 мг 1.3% 3.1% 7429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 11.1% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 15.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.013 мкг 400 мкг 1.8% 4.3% 5704 г
Витамин C, аскорбиновая 34.2 мг 90 мг 38% 90% 263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.318 мг 15 мг 8.8% 20.9% 1138 г
Витамин Н, биотин 0.782 мкг 50 мкг 1.6% 3.8% 6394 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 22.5% 1053 г
Витамин РР, НЭ 0.5713 мг 20 мг 2.9% 6.9% 3501 г
Ниацин 0.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.55 мг 2500 мг 8.7% 20.6% 1149 г
Кальций, Ca 21.09 мг 1000 мг 2.1% 5% 4742 г
Кремний, Si 26.53 мг 30 мг 88.4% 209.5% 113 г
Магний, Mg 15.02 мг 400 мг 3.8% 9% 2663 г
Натрий, Na 5.22 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 24904 г
Сера, S 10.8 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9259 г
Фосфор, P 28.8 мг 800 мг 3.6% 8.5% 2778 г
Хлор, Cl 30.19 мг 2300 мг 1.3% 3.1% 7618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.5 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 0.32 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 8.5% 2757 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 2.4% 9740 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 75.1% 315 г
Литий, Li 8.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.1404 мг 2 мг 7% 16.6% 1425 г
Медь, Cu 74.81 мкг 1000 мкг 7.5% 17.8% 1337 г
Молибден, Mo 3.662 мкг 70 мкг 5.2% 12.3% 1912 г
Никель, Ni 4.671 мкг ~
Рубидий, Rb 49.1 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 3.8% 6395 г
Фтор, F 8.2 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 48780 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 23.7% 998 г
Цинк, Zn 0.2711 мг 12 мг 2.3% 5.5% 4426 г
Цирконий, Zr 1.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.251 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.247 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 65.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.502 г min 16.8 г 3% 7.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.371 г от 11.2 до 20.6 г 12.2% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.262 г ~

Энергетическая ценность Салат помидоры, огурцы составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».