| Свинина, тазобедренная часть (На пару) | 1112 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Чеснок | 3 г |
| Укроп | 13 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Ржаные отруби | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 285.9 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 6.6% | 528 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 15.7% | 223 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 58 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3919 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.8% | 4639 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.799 мг | 1.5 мг | 53.3% | 18.6% | 188 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.8% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 78.9 мг | 500 мг | 15.8% | 5.5% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 4.9% | 719 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.464 мг | 2 мг | 23.2% | 8.1% | 431 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.323 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.6% | 6326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 11.9% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2857 г |
| Витамин Н, биотин | 4.961 мкг | 50 мкг | 9.9% | 3.5% | 1008 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2097 мг | 20 мг | 11% | 3.8% | 905 г |
| Ниацин | 2.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.87 мг | 2500 мг | 10% | 3.5% | 997 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5924 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20690 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 2.7% | 1306 г |
| Натрий, Na | 43.47 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.2% | 2991 г |
| Сера, S | 208.41 мг | 1000 мг | 20.8% | 7.3% | 480 г |
| Фосфор, P | 165 мг | 800 мг | 20.6% | 7.2% | 485 г |
| Хлор, Cl | 51.82 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.304 мг | 18 мг | 7.2% | 2.5% | 1380 г |
| Йод, I | 7.92 мкг | 150 мкг | 5.3% | 1.9% | 1894 г |
| Кобальт, Co | 7.902 мкг | 10 мкг | 79% | 27.6% | 127 г |
| Литий, Li | 0.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 2.8% | 1240 г |
| Медь, Cu | 106.55 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 3.7% | 939 г |
| Молибден, Mo | 12.083 мкг | 70 мкг | 17.3% | 6.1% | 579 г |
| Никель, Ni | 11.286 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.397 мкг | 55 мкг | 2.5% | 0.9% | 3937 г |
| Стронций, Sr | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.93 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6067 г |
| Хром, Cr | 12.73 мкг | 50 мкг | 25.5% | 8.9% | 393 г |
| Цинк, Zn | 2.0205 мг | 12 мг | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из свинины составляет 285,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».