Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная начинка для пирога

Форель, все виды 328 г
Яичный белок куриный (Жарка) 29 г
Лук зеленый (перо) 11 г
Укроп (Жарка) 7 г
Кукурузный крахмал 12 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сок лимонный 3 г
Приправа для Рыбы Лимонная [Волшебное Дерево] 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.6 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 948 г
Белки 21.5 г 76 г 28.3% 15.9% 353 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.1% 700 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.6% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.4 мкг 900 мкг 4.4% 2.5% 2284 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 0.036 мкг ~
бета Каротин 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3650 г
бета Криптоксантин 0.075 мкг ~
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 13% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.382 мг 1.8 мг 21.2% 11.9% 471 г
Витамин В4, холин 67.35 мг 500 мг 13.5% 7.6% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 1.933 мг 5 мг 38.7% 21.8% 259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 5.8% 976 г
Витамин В9, фолаты 13.691 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2922 г
Витамин В12, кобаламин 7.634 мкг 3 мкг 254.5% 143.3% 39 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 1.9% 3051 г
Витамин D, кальциферол 3.819 мкг 10 мкг 38.2% 21.5% 262 г
Витамин D3, холекальциферол 3.819 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1% 5435 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7776 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 3.4% 1644 г
Витамин РР, НЭ 4.7121 мг 20 мг 23.6% 13.3% 424 г
Ниацин 0.039 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 386.51 мг 2500 мг 15.5% 8.7% 647 г
Кальций, Ca 52.83 мг 1000 мг 5.3% 3% 1893 г
Кремний, Si 0.181 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16575 г
Магний, Mg 24.72 мг 400 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Натрий, Na 127.37 мг 1300 мг 9.8% 5.5% 1021 г
Сера, S 221.69 мг 1000 мг 22.2% 12.5% 451 г
Фосфор, P 246.1 мг 800 мг 30.8% 17.3% 325 г
Хлор, Cl 106.71 мг 2300 мг 4.6% 2.6% 2155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.593 мг 18 мг 8.9% 5% 1130 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Кобальт, Co 0.396 мкг 10 мкг 4% 2.3% 2525 г
Литий, Li 0.218 мкг ~
Марганец, Mn 0.8939 мг 2 мг 44.7% 25.2% 224 г
Медь, Cu 200.38 мкг 1000 мкг 20% 11.3% 499 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 1% 5902 г
Никель, Ni 0.135 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 14.146 мкг 55 мкг 25.7% 14.5% 389 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 2.59 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 154440 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 0.7% 8333 г
Цинк, Zn 0.699 мг 12 мг 5.8% 3.3% 1717 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.996 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.272 г ~
Валин 1.113 г ~
Гистидин* 0.62 г ~
Изолейцин 0.993 г ~
Лейцин 1.735 г ~
Лизин 1.927 г ~
Метионин 0.638 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.934 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.853 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.291 г ~
Аспарагиновая кислота 2.174 г ~
Глицин 1.011 г ~
Глутаминовая кислота 3.17 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.896 г ~
Тирозин 0.722 г ~
Цистеин 0.243 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.275 мг ~
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.667 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.919 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.305 г min 16.8 г 19.7% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.687 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.528 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.274 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.813 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.152 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.185 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.198 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.179 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.517 г ~

Энергетическая ценность Рыбная начинка для пирога составляет 177,6 кКал.

  • Порция = 63 гр (111.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов