| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 157 г |
| Сливки сухие 42,0% жирности | 147 г |
| Кунжут | 104 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 692.1 ккал | 1684 ккал | 41.1% | 5.9% | 243 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 2.2% | 644 г |
| Жиры | 66 г | 56 г | 117.9% | 17% | 85 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 0.9% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 1% | 1429 г |
| Вода | 3.8 г | 2273 г | 0.2% | 59816 г | |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.6 мкг | 900 мкг | 15.2% | 2.2% | 659 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.2% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.414 мг | 1.5 мг | 27.6% | 4% | 362 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 3.3% | 433 г |
| Витамин В4, холин | 35.82 мг | 500 мг | 7.2% | 1% | 1396 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.146 мг | 5 мг | 22.9% | 3.3% | 436 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 0.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.279 мкг | 400 мкг | 8.8% | 1.3% | 1134 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 5.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.2% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.2% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.801 мг | 15 мг | 5.3% | 0.8% | 1873 г |
| гамма Токоферол | 0.077 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.087 мкг | 50 мкг | 8.2% | 1.2% | 1223 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.2% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.739 мг | 20 мг | 23.7% | 3.4% | 422 г |
| Ниацин | 1.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.03 мг | 2500 мг | 15.6% | 2.3% | 643 г |
| Кальций, Ca | 628.7 мг | 1000 мг | 62.9% | 9.1% | 159 г |
| Кремний, Si | 50.725 мг | 30 мг | 169.1% | 24.4% | 59 г |
| Магний, Mg | 166.47 мг | 400 мг | 41.6% | 6% | 240 г |
| Натрий, Na | 93.46 мг | 1300 мг | 7.2% | 1% | 1391 г |
| Сера, S | 111.69 мг | 1000 мг | 11.2% | 1.6% | 895 г |
| Фосфор, P | 379.2 мг | 800 мг | 47.4% | 6.8% | 211 г |
| Хлор, Cl | 300.79 мг | 2300 мг | 13.1% | 1.9% | 765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.352 мг | 18 мг | 24.2% | 3.5% | 414 г |
| Йод, I | 19.82 мкг | 150 мкг | 13.2% | 1.9% | 757 г |
| Кобальт, Co | 3.032 мкг | 10 мкг | 30.3% | 4.4% | 330 г |
| Литий, Li | 19.627 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3818 мг | 2 мг | 19.1% | 2.8% | 524 г |
| Медь, Cu | 393.01 мкг | 1000 мкг | 39.3% | 5.7% | 254 г |
| Молибден, Mo | 16.794 мкг | 70 мкг | 24% | 3.5% | 417 г |
| Никель, Ni | 48.431 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.092 мкг | 55 мкг | 23.8% | 3.4% | 420 г |
| Стронций, Sr | 4.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.1% | 9901 г |
| Хром, Cr | 7.6 мкг | 50 мкг | 15.2% | 2.2% | 658 г |
| Цинк, Zn | 2.9221 мг | 12 мг | 24.4% | 3.5% | 411 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.6 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 9.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.816 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.767 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.12 г | ~ | |||
| Лизин | 0.741 г | ~ | |||
| Метионин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.601 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 8.073 г | ~ | |||
| Аланин | 0.452 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.904 г | ~ | |||
| Глицин | 0.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.717 г | ~ | |||
| Пролин | 1.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.543 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 14.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.32 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 33.093 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 53.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 44.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.451 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 3.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 2.467 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 17.301 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 8.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.849 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.424 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.694 г | min 16.8 г | 45.8% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.37 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.558 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.324 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутный бурфи составляет 692,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».