Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с курицей и горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с курицей и горохом

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Сметана 10% жирности 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1426 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 17.5% 484 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.5% 1120 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 9.5% 894 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 8.4% 1011 г
Витамин В4, холин 112.38 мг 500 мг 22.5% 19.1% 445 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 15.4% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 10.3% 820 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6735 г
Витамин В12, кобаламин 0.284 мкг 3 мкг 9.5% 8% 1056 г
Витамин C, аскорбиновая 2.96 мг 90 мг 3.3% 2.8% 3041 г
Витамин D, кальциферол 0.676 мкг 10 мкг 6.8% 5.8% 1479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 2.5% 3378 г
Витамин Н, биотин 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 11.5% 736 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 3% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.6945 мг 20 мг 18.5% 15.7% 541 г
Ниацин 3.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.9 мг 2500 мг 7.6% 6.4% 1316 г
Кальций, Ca 47.38 мг 1000 мг 4.7% 4% 2111 г
Кремний, Si 3.173 мг 30 мг 10.6% 9% 945 г
Магний, Mg 44.72 мг 400 мг 11.2% 9.5% 894 г
Натрий, Na 338.03 мг 1300 мг 26% 22% 385 г
Сера, S 167.05 мг 1000 мг 16.7% 14.1% 599 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 15% 565 г
Хлор, Cl 366.63 мг 2300 мг 15.9% 13.5% 627 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 5.76 мкг ~
Железо, Fe 1.837 мг 18 мг 10.2% 8.6% 980 г
Йод, I 8.53 мкг 150 мкг 5.7% 4.8% 1758 г
Кобальт, Co 6.871 мкг 10 мкг 68.7% 58.2% 146 г
Марганец, Mn 0.0943 мг 2 мг 4.7% 4% 2121 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 8.2% 1026 г
Молибден, Mo 7.721 мкг 70 мкг 11% 9.3% 907 г
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 19.239 мкг 55 мкг 35% 29.6% 286 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Фтор, F 39.65 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10088 г
Хром, Cr 5.63 мкг 50 мкг 11.3% 9.6% 888 г
Цинк, Zn 1.0799 мг 12 мг 9% 7.6% 1111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.251 г ~
Валин 0.935 г ~
Гистидин* 0.789 г ~
Изолейцин 0.792 г ~
Лейцин 1.392 г ~
Лизин 1.673 г ~
Метионин 0.364 г ~
Метионин + Цистеин 0.676 г ~
Треонин 0.787 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.769 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.912 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.636 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.673 г ~
Серин 0.837 г ~
Тирозин 0.628 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.982 г min 16.8 г 11.8% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.493 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей и горохом составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».