Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка тушёная с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка тушёная с овощами

Итальянская смесь 400 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 454 г
Цветная капуста, замороженная, неприготовленная 100 г
Морковь (Тушение) 216 г
Лук репчатый (Тушение) 112 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 19.7% 633 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.2% 3911 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.4% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 571.2 мкг 900 мкг 63.5% 79.3% 158 г
бета Каротин 2.486 мг 5 мг 49.7% 62% 201 г
Лютеин + Зеаксантин 3.196 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.4% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 42.53 мг 500 мг 8.5% 10.6% 1176 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 17.7% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 22.6% 552 г
Витамин В9, фолаты 26.76 мкг 400 мкг 6.7% 8.4% 1495 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 19.5 мг 90 мг 21.7% 27.1% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 3% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 22124 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 3.6129 мг 20 мг 18.1% 22.6% 554 г
Ниацин 4.903 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208 мг 2500 мг 8.3% 10.4% 1202 г
Кальций, Ca 14.28 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7003 г
Кремний, Si 5.53 мг 30 мг 18.4% 23% 542 г
Магний, Mg 48.55 мг 400 мг 12.1% 15.1% 824 г
Натрий, Na 32.58 мг 1300 мг 2.5% 3.1% 3990 г
Сера, S 108.43 мг 1000 мг 10.8% 13.5% 922 г
Фосфор, P 92.9 мг 800 мг 11.6% 14.5% 861 г
Хлор, Cl 48.34 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4758 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.3 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Ванадий, V 19.84 мкг ~
Железо, Fe 0.897 мг 18 мг 5% 6.2% 2007 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7853 г
Кобальт, Co 4.902 мкг 10 мкг 49% 61.2% 204 г
Литий, Li 1.202 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 5.9% 2151 г
Медь, Cu 64.64 мкг 1000 мкг 6.5% 8.1% 1547 г
Молибден, Mo 8.796 мкг 70 мкг 12.6% 15.7% 796 г
Никель, Ni 1.514 мкг ~
Рубидий, Rb 54.2 мкг ~
Селен, Se 7.723 мкг 55 мкг 14% 17.5% 712 г
Стронций, Sr 1.74 мкг ~
Фтор, F 70.83 мкг 4000 мкг 1.8% 2.2% 5647 г
Хром, Cr 11.69 мкг 50 мкг 23.4% 29.2% 428 г
Цинк, Zn 0.7764 мг 12 мг 6.5% 8.1% 1546 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.627 г ~
Изолейцин 0.549 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 1.262 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.539 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.515 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.937 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 0.97 г ~
Гидроксипролин 0.098 г ~
Глицин 0.448 г ~
Глутаминовая кислота 1.43 г ~
Пролин 0.492 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.311 г min 16.8 г 1.9% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная с овощами составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».