| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, замороженная | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.5 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1552 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.9% | 547 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.5% | 1400 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.4% | 1250 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2914 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6880.3 мкг | 900 мкг | 764.5% | 704.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.703 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 737.656 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.833 мг | 5 мг | 36.7% | 33.8% | 273 г |
| Ликопин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 54.364 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 19.1% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.395 мг | 1.8 мг | 77.5% | 71.4% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 129.87 мг | 500 мг | 26% | 24% | 385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.163 мг | 5 мг | 83.3% | 76.8% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 26.4% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.993 мкг | 400 мкг | 28.7% | 26.5% | 348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.767 мкг | 3 мкг | 358.9% | 330.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.46 мг | 90 мг | 17.2% | 15.9% | 582 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 4% | 2318 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.5% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0137 мг | 20 мг | 45.1% | 41.6% | 222 г |
| Ниацин | 6.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.07 мг | 2500 мг | 11.8% | 10.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 26.54 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.5% | 3768 г |
| Кремний, Si | 1.147 мг | 30 мг | 3.8% | 3.5% | 2616 г |
| Магний, Mg | 22.58 мг | 400 мг | 5.6% | 5.2% | 1771 г |
| Натрий, Na | 215.85 мг | 1300 мг | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Сера, S | 151.87 мг | 1000 мг | 15.2% | 14% | 658 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 22.2% | 414 г |
| Хлор, Cl | 154.71 мг | 2300 мг | 6.7% | 6.2% | 1487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.941 мг | 18 мг | 66.3% | 61.1% | 151 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 11.209 мкг | 10 мкг | 112.1% | 103.3% | 89 г |
| Марганец, Mn | 0.3151 мг | 2 мг | 15.8% | 14.6% | 635 г |
| Медь, Cu | 300.74 мкг | 1000 мкг | 30.1% | 27.7% | 333 г |
| Молибден, Mo | 37.938 мкг | 70 мкг | 54.2% | 50% | 185 г |
| Никель, Ni | 0.688 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 109.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.362 мкг | 55 мкг | 49.7% | 45.8% | 201 г |
| Фтор, F | 7.12 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Хром, Cr | 6.3 мкг | 50 мкг | 12.6% | 11.6% | 794 г |
| Цинк, Zn | 4.7498 мг | 12 мг | 39.6% | 36.5% | 253 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.303 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.682 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.379 г | ~ | |||
| Лизин | 0.777 г | ~ | |||
| Метионин | 0.299 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.466 г | ~ | |||
| Треонин | 0.527 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.365 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.769 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.07 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.482 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 227.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.328 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.468 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью составляет 108,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».