Мой здоровый рацион

Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты драники

Лук репчатый (Жарка) 110 г
фарш из говядины 265 г
Картофель (Жарка) 1000 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 100 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 90 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.5 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1225 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.9% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.8% 1514 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.2% 1171 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.2% 1176 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.3% 3093 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.5% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.129 мг 1.8 мг 7.2% 5.2% 1395 г
Витамин В4, холин 37.37 мг 500 мг 7.5% 5.5% 1338 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 7.3% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 12.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 9.735 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4109 г
Витамин В12, кобаламин 0.398 мкг 3 мкг 13.3% 9.7% 754 г
Витамин C, аскорбиновая 9.38 мг 90 мг 10.4% 7.6% 959 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 1.7% 4310 г
Витамин Н, биотин 2.258 мкг 50 мкг 4.5% 3.3% 2214 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0206 мг 20 мг 15.1% 11% 662 г
Макроэлементы
Калий, K 480.81 мг 2500 мг 19.2% 14% 520 г
Кальций, Ca 24.96 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4006 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1719 г
Натрий, Na 589.23 мг 1300 мг 45.3% 32.9% 221 г
Сера, S 90.09 мг 1000 мг 9% 6.5% 1110 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 9.7% 755 г
Хлор, Cl 931.49 мг 2300 мг 40.5% 29.5% 247 г
Микроэлементы
Бор, B 123.6 мкг ~
Ванадий, V 127.2 мкг ~
Железо, Fe 1.396 мг 18 мг 7.8% 5.7% 1289 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2242 г
Кобальт, Co 6.139 мкг 10 мкг 61.4% 44.7% 163 г
Марганец, Mn 0.1826 мг 2 мг 9.1% 6.6% 1095 г
Медь, Cu 153.71 мкг 1000 мкг 15.4% 11.2% 651 г
Молибден, Mo 9.031 мкг 70 мкг 12.9% 9.4% 775 г
Селен, Se 5.971 мкг 55 мкг 10.9% 7.9% 921 г
Фтор, F 35.15 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11380 г
Хром, Cr 9.2 мкг 50 мкг 18.4% 13.4% 543 г
Цинк, Zn 1.3334 мг 12 мг 11.1% 8.1% 900 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность драники составляет 137,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».