| Фарш свинина+курятина | 311 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 226 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 278.7 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 5.9% | 604 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 7% | 510 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14.5% | 247 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 150000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.305 мг | 1.5 мг | 20.3% | 7.3% | 492 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 60.38 мг | 500 мг | 12.1% | 4.3% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.606 мг | 5 мг | 12.1% | 4.3% | 825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.337 мг | 2 мг | 16.9% | 6.1% | 593 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.271 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 9365 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 0.5% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.97 мг | 90 мг | 2.2% | 0.8% | 4569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин Н, биотин | 0.407 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12285 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4903 мг | 20 мг | 27.5% | 9.9% | 364 г |
| Ниацин | 3.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.01 мг | 2500 мг | 12.5% | 4.5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 20.61 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4852 г |
| Кремний, Si | 2.113 мг | 30 мг | 7% | 2.5% | 1420 г |
| Магний, Mg | 36.36 мг | 400 мг | 9.1% | 3.3% | 1100 г |
| Натрий, Na | 49.39 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Сера, S | 222.03 мг | 1000 мг | 22.2% | 8% | 450 г |
| Фосфор, P | 161.6 мг | 800 мг | 20.2% | 7.2% | 495 г |
| Хлор, Cl | 55.19 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.757 мг | 18 мг | 9.8% | 3.5% | 1024 г |
| Йод, I | 3.55 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.9% | 4225 г |
| Кобальт, Co | 9.24 мкг | 10 мкг | 92.4% | 33.2% | 108 г |
| Марганец, Mn | 0.1192 мг | 2 мг | 6% | 2.2% | 1678 г |
| Медь, Cu | 119.46 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 4.3% | 837 г |
| Молибден, Mo | 10.371 мкг | 70 мкг | 14.8% | 5.3% | 675 г |
| Никель, Ni | 9.386 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 201.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.829 мкг | 55 мкг | 7% | 2.5% | 1436 г |
| Фтор, F | 80 мкг | 4000 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Хром, Cr | 13.83 мкг | 50 мкг | 27.7% | 9.9% | 362 г |
| Цинк, Zn | 2.0576 мг | 12 мг | 17.1% | 6.1% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.572 г | ~ | |||
| Треонин | 0.719 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.659 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.326 г | ~ | |||
| Аланин | 0.853 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.387 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.692 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.577 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.773 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.431 г | min 16.8 г | 62.1% | 22.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.813 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.875 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.103 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш для беляшей составляет 278,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».