| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1271 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.4% | 5429 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 16.1% | 471 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.7% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 7.2% | 1053 г |
| Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% | 2.6% | 2874 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 590 мкг | 900 мкг | 65.6% | 49.5% | 153 г |
| бета Каротин | 3.565 мг | 5 мг | 71.3% | 53.8% | 140 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.6% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 8.91 мг | 500 мг | 1.8% | 1.4% | 5612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.1% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.7% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.588 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.9% | 2566 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.76 мг | 90 мг | 40.8% | 30.8% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.353 мг | 15 мг | 35.7% | 26.9% | 280 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.2 мкг | 120 мкг | 41% | 30.9% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8529 мг | 20 мг | 4.3% | 3.2% | 2345 г |
| Ниацин | 0.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.29 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.1% | 1063 г |
| Кальций, Ca | 36.18 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.7% | 2764 г |
| Кремний, Si | 38.529 мг | 30 мг | 128.4% | 96.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 20.59 мг | 400 мг | 5.1% | 3.8% | 1943 г |
| Натрий, Na | 13.82 мг | 1300 мг | 1.1% | 0.8% | 9407 г |
| Сера, S | 23.53 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4250 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 3.2% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 40.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.4% | 5709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 430.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2.3% | 3220 г |
| Йод, I | 3.24 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Кобальт, Co | 2.353 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17.7% | 425 г |
| Литий, Li | 1.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 6% | 1259 г |
| Медь, Cu | 67.65 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 5.1% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 11.765 мкг | 70 мкг | 16.8% | 12.7% | 595 г |
| Никель, Ni | 10.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.206 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26699 г |
| Стронций, Sr | 2.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.06 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18132 г |
| Хром, Cr | 3.82 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.7% | 1309 г |
| Цинк, Zn | 0.3529 мг | 12 мг | 2.9% | 2.2% | 3400 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.118 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.307 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.684 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 7.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 75.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.729 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.482 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.082 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.8 г | min 16.8 г | 16.7% | 12.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.788 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.647 г | от 11.2 до 20.6 г | 68.3% | 51.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 132,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».