| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 2000 г |
| Йогурт греческий обезжиренный натуральный | 50 г |
Молоко фермерское кипятить, добавить закваску или йогурт.Поставить в йогуртницу
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 6.9% | 2171 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.6% | 1556 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 3.3% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.7% | 2607 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.7 мкг | 900 мкг | 3.1% | 4.6% | 3249 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 4% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 12.7% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 24.11 мг | 500 мг | 4.8% | 7.2% | 2074 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 11.4% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 3.7% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 21% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.9% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.091 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 16484 г |
| Витамин Н, биотин | 3.216 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.6% | 1555 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2033 мг | 20 мг | 6% | 9% | 1662 г |
| Ниацин | 0.103 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.36 мг | 2500 мг | 6.1% | 9.1% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 116.05 мг | 1000 мг | 11.6% | 17.4% | 862 г |
| Магний, Mg | 13.21 мг | 400 мг | 3.3% | 4.9% | 3028 г |
| Натрий, Na | 52.21 мг | 1300 мг | 4% | 6% | 2490 г |
| Сера, S | 31.76 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.8% | 3149 г |
| Фосфор, P | 91.2 мг | 800 мг | 11.4% | 17.1% | 877 г |
| Хлор, Cl | 112.82 мг | 2300 мг | 4.9% | 7.3% | 2039 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.065 мг | 18 мг | 0.4% | 0.6% | 27692 г |
| Йод, I | 6.92 мкг | 150 мкг | 4.6% | 6.9% | 2168 г |
| Кобальт, Co | 0.755 мкг | 10 мкг | 7.6% | 11.4% | 1325 г |
| Марганец, Mn | 0.0062 мг | 2 мг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Медь, Cu | 12.06 мкг | 1000 мкг | 1.2% | 1.8% | 8292 г |
| Молибден, Mo | 4.923 мкг | 70 мкг | 7% | 10.5% | 1422 г |
| Олово, Sn | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.095 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.7% | 2625 г |
| Стронций, Sr | 16.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.69 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 20315 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 5.8% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.4006 мг | 12 мг | 3.3% | 4.9% | 2996 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.421 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.125 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.194 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.29 г | ~ | |||
| Лизин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.804 г | ~ | |||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.522 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.082 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.041 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.067 г | min 16.8 г | 6.4% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.801 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний йогурт составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».