| Картофель для окрошки | 380 г |
| Колбаса Вареная Филейная [Папа Может ] | 274 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 313 г |
| Редис | 145 г |
| Огурец парниковый | 221 г |
| сметана 15% | 296 г |
| Квас хлебный | 1800 г |
| Вода | 600 г |
| Лук зеленый (перо) | 84 г |
| Укроп | 33 г |
| Кефир 1% жирности | 554 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.9 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2721 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.8% | 3304 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.2% | 1600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.4% | 6667 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 6.3% | 2592 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.1 мкг | 900 мкг | 3.2% | 5.2% | 3093 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 7.1% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 20.48 мг | 500 мг | 4.1% | 6.6% | 2441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 5.2% | 3106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 3.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.246 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1% | 17809 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.1% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.54 мг | 90 мг | 3.9% | 6.3% | 2542 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.149 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.4% | 6711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.482 мг | 15 мг | 3.2% | 5.2% | 3112 г |
| Витамин Н, биотин | 1.804 мкг | 50 мкг | 3.6% | 5.8% | 2772 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 6.1% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7621 мг | 20 мг | 3.8% | 6.1% | 2624 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.74 мг | 2500 мг | 4.1% | 6.6% | 2457 г |
| Кальций, Ca | 25.62 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.2% | 3903 г |
| Кремний, Si | 8.289 мг | 30 мг | 27.6% | 44.6% | 362 г |
| Магний, Mg | 6.57 мг | 400 мг | 1.6% | 2.6% | 6088 г |
| Натрий, Na | 115.18 мг | 1300 мг | 8.9% | 14.4% | 1129 г |
| Сера, S | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 3.4% | 4871 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 6.6% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 183.62 мг | 2300 мг | 8% | 12.9% | 1253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.346 мг | 18 мг | 1.9% | 3.1% | 5202 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 3.4% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 1.525 мкг | 10 мкг | 15.3% | 24.7% | 656 г |
| Литий, Li | 7.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0394 мг | 2 мг | 2% | 3.2% | 5076 г |
| Медь, Cu | 29.95 мкг | 1000 мкг | 3% | 4.8% | 3339 г |
| Молибден, Mo | 3.073 мкг | 70 мкг | 4.4% | 7.1% | 2278 г |
| Никель, Ni | 0.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.333 мкг | 55 мкг | 4.2% | 6.8% | 2357 г |
| Стронций, Sr | 3.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1% | 16771 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.1838 мг | 12 мг | 1.5% | 2.4% | 6529 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.495 г | min 16.8 г | 2.9% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.441 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 61,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».