Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Рис белый, крупа рисовая 200 г
Морковь 100 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 15 г
Капуста белокочанная 400 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Кориандр, семена 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Зира, семена 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевая мука обезжиренная 70 г
Чеснок 5 г
Помидоры (томаты) консервированные, тушеные 400 г
Сок томатный 250 г
Сахар песок 8 г
Чеснок, порошок 3 г
Немолоко овсяное сливочное 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Вода 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.7 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1535 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.6% 1949 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.4% 1697 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 6.6% 1386 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.9% 3080 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.8 мкг 900 мкг 13.6% 12.4% 733 г
альфа Каротин 0.304 мкг ~
бета Каротин 0.761 мг 5 мг 15.2% 13.9% 657 г
бета Криптоксантин 3.106 мкг ~
Ликопин 817.61 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.123 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2469 г
Витамин В9, фолаты 10.999 мкг 400 мкг 2.7% 2.5% 3637 г
Витамин C, аскорбиновая 17 мг 90 мг 18.9% 17.2% 529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.111 мг 15 мг 7.4% 6.7% 1350 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.486 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10288 г
Витамин К, филлохинон 29.3 мкг 120 мкг 24.4% 22.2% 410 г
Витамин РР, НЭ 1.392 мг 20 мг 7% 6.4% 1437 г
Ниацин 0.541 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.82 мг 2500 мг 6.9% 6.3% 1455 г
Кальций, Ca 26.94 мг 1000 мг 2.7% 2.5% 3712 г
Кремний, Si 22.181 мг 30 мг 73.9% 67.4% 135 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 3.8% 2377 г
Натрий, Na 147.3 мг 1300 мг 11.3% 10.3% 883 г
Сера, S 20.58 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4859 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 4.5% 2030 г
Хлор, Cl 165.06 мг 2300 мг 7.2% 6.6% 1393 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.9 мкг ~
Бор, B 64.5 мкг ~
Ванадий, V 24.71 мкг ~
Железо, Fe 0.772 мг 18 мг 4.3% 3.9% 2332 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.7% 13158 г
Кобальт, Co 0.996 мкг 10 мкг 10% 9.1% 1004 г
Литий, Li 0.98 мкг ~
Марганец, Mn 0.234 мг 2 мг 11.7% 10.7% 855 г
Медь, Cu 89.92 мкг 1000 мкг 9% 8.2% 1112 г
Молибден, Mo 4.519 мкг 70 мкг 6.5% 5.9% 1549 г
Никель, Ni 3.84 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 21.1 мкг ~
Селен, Se 2.146 мкг 55 мкг 3.9% 3.6% 2563 г
Стронций, Sr 1.45 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17582 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.2% 2890 г
Цинк, Zn 0.3419 мг 12 мг 2.8% 2.6% 3510 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.345 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.203 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.297 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 19.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.202 мг ~
бета Ситостерол 5.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.408 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.937 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 109,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».