| Цветная капуста | 100 г |
| Бульон куриный | 200 г |
| Чеснок | 10 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.5 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2092 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 5.7% | 2171 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.9% | 966 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5% | 2500 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.5% | 8182 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.9% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 25.33 мг | 500 мг | 5.1% | 6.3% | 1974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 10.1% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 8.8% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.038 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 4976 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.2% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.06 мг | 90 мг | 24.5% | 30.4% | 408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.855 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.6% | 2695 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 7.1% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1458 мг | 20 мг | 10.7% | 13.3% | 932 г |
| Ниацин | 1.298 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.49 мг | 2500 мг | 4.3% | 5.3% | 2348 г |
| Кальций, Ca | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4695 г |
| Кремний, Si | 6.827 мг | 30 мг | 22.8% | 28.3% | 439 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.1% | 4000 г |
| Натрий, Na | 375.33 мг | 1300 мг | 28.9% | 35.9% | 346 г |
| Сера, S | 35.76 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.5% | 2796 г |
| Фосфор, P | 43.6 мг | 800 мг | 5.5% | 6.8% | 1835 г |
| Хлор, Cl | 566.79 мг | 2300 мг | 24.6% | 30.6% | 406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 6.3% | 1959 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 2.094 мкг | 10 мкг | 20.9% | 26% | 478 г |
| Литий, Li | 0.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1439 г |
| Медь, Cu | 40.1 мкг | 1000 мкг | 4% | 5% | 2494 г |
| Молибден, Mo | 4.953 мкг | 70 мкг | 7.1% | 8.8% | 1413 г |
| Никель, Ni | 3.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.64 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.5% | 8594 г |
| Фтор, F | 53.33 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.4299 мг | 12 мг | 3.6% | 4.5% | 2791 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.173 г | ~ | |||
| Валин | 0.125 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.124 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.205 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.251 г | min 16.8 г | 19.4% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из цветной кппусты составляет 80,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».