| Печень куриная (Тушение) | 550 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 335 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 14.8% | 752 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.8% | 1647 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4697.9 мкг | 900 мкг | 522% | 581.9% | 19 г |
| Ретинол | 4.698 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 9091 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.867 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 16.9% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.979 мг | 1.8 мг | 54.4% | 60.6% | 184 г |
| Витамин В4, холин | 92.94 мг | 500 мг | 18.6% | 20.7% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.918 мг | 5 мг | 58.4% | 65.1% | 171 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 22.5% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.148 мкг | 400 мкг | 20% | 22.3% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.556 мкг | 3 мкг | 251.9% | 280.8% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.92 мг | 90 мг | 12.1% | 13.5% | 824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.405 мг | 15 мг | 2.7% | 3% | 3704 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.9% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4343 мг | 20 мг | 32.2% | 35.9% | 311 г |
| Ниацин | 4.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.36 мг | 2500 мг | 7.8% | 8.7% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 20.47 мг | 1000 мг | 2% | 2.2% | 4885 г |
| Кремний, Si | 1.34 мг | 30 мг | 4.5% | 5% | 2239 г |
| Магний, Mg | 18.71 мг | 400 мг | 4.7% | 5.2% | 2138 г |
| Натрий, Na | 42.74 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.7% | 3042 г |
| Сера, S | 116.03 мг | 1000 мг | 11.6% | 12.9% | 862 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 20.3% | 549 г |
| Хлор, Cl | 10.65 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.445 мг | 18 мг | 46.9% | 52.3% | 213 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 8.29 мкг | 10 мкг | 82.9% | 92.4% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.3152 мг | 2 мг | 15.8% | 17.6% | 635 г |
| Медь, Cu | 217.36 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 24.2% | 460 г |
| Молибден, Mo | 27.006 мкг | 70 мкг | 38.6% | 43% | 259 г |
| Никель, Ni | 0.804 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 127.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.736 мкг | 55 мкг | 37.7% | 42% | 265 г |
| Стронций, Sr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 11211 г |
| Хром, Cr | 4.71 мкг | 50 мкг | 9.4% | 10.5% | 1062 г |
| Цинк, Zn | 3.4282 мг | 12 мг | 28.6% | 31.9% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.483 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.551 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.374 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.739 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.954 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.54 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.264 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.97 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком (05.03.2020) составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».