| Хек (Тушение) | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Морковь (Тушение) | 106 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 165 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 144 г |
| Вода | 200 г |
| Томатная паста. Консервы | 60 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 13.1% | 650 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.1% | 848 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 3.4% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.9 мкг | 900 мкг | 18.5% | 15.8% | 539 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 14.2% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 25.04 мг | 500 мг | 5% | 4.3% | 1997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.171 мг | 5 мг | 3.4% | 2.9% | 2924 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 4.9% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.069 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.494 мкг | 3 мкг | 49.8% | 42.5% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.097 мкг | 10 мкг | 11% | 9.4% | 912 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.271 мг | 15 мг | 15.1% | 12.9% | 661 г |
| Витамин Н, биотин | 2.689 мкг | 50 мкг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1853 мг | 20 мг | 15.9% | 13.6% | 628 г |
| Ниацин | 0.996 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.41 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.4% | 821 г |
| Кальций, Ca | 31.94 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.7% | 3131 г |
| Кремний, Si | 2.658 мг | 30 мг | 8.9% | 7.6% | 1129 г |
| Магний, Mg | 28.59 мг | 400 мг | 7.1% | 6.1% | 1399 г |
| Натрий, Na | 76.17 мг | 1300 мг | 5.9% | 5% | 1707 г |
| Сера, S | 148.87 мг | 1000 мг | 14.9% | 12.7% | 672 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 19.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 134.45 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.9% | 1711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.943 мг | 18 мг | 5.2% | 4.4% | 1909 г |
| Йод, I | 99.13 мкг | 150 мкг | 66.1% | 56.4% | 151 г |
| Кобальт, Co | 15.156 мкг | 10 мкг | 151.6% | 129.2% | 66 г |
| Литий, Li | 2.946 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1378 мг | 2 мг | 6.9% | 5.9% | 1451 г |
| Медь, Cu | 131.97 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 11.3% | 758 г |
| Молибден, Mo | 5.997 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Никель, Ni | 6.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.958 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.6% | 1859 г |
| Стронций, Sr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 448.74 мкг | 4000 мкг | 11.2% | 9.5% | 891 г |
| Хром, Cr | 34.45 мкг | 50 мкг | 68.9% | 58.7% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.8391 мг | 12 мг | 7% | 6% | 1430 г |
| Цирконий, Zr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.748 г | ~ | |||
| Валин | 0.635 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.449 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.347 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.574 г | ~ | |||
| Треонин | 0.484 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.758 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.762 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.195 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.467 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 48.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.813 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.1% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.229 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный хек составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».