Мой здоровый рацион

Рецепт ОМЛЕТ С НУТОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ОМЛЕТ С НУТОМ

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 140 г
Яйцо куриное (Жарка) 115 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ОМЛЕТ С НУТОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.4 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 7.8% 745 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 8.6% 675 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 2.9% 2009 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 11.3% 513 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.7% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 7.1% 812 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.5% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 7.4% 786 г
Витамин В4, холин 127.65 мг 500 мг 25.5% 14.8% 392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 8.4% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 92.253 мкг 400 мкг 23.1% 13.4% 434 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 5.1% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.888 мкг 10 мкг 8.9% 5.2% 1126 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.775 мг 15 мг 5.2% 3% 1935 г
Витамин Н, биотин 8.881 мкг 50 мкг 17.8% 10.3% 563 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.1% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8522 мг 20 мг 9.3% 5.4% 1080 г
Ниацин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.99 мг 2500 мг 8.8% 5.1% 1131 г
Кальций, Ca 59.32 мг 1000 мг 5.9% 3.4% 1686 г
Магний, Mg 30.74 мг 400 мг 7.7% 4.5% 1301 г
Натрий, Na 327.25 мг 1300 мг 25.2% 14.6% 397 г
Сера, S 123.09 мг 1000 мг 12.3% 7.1% 812 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 12.6% 460 г
Хлор, Cl 292.71 мг 2300 мг 12.7% 7.4% 786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 2.568 мг 18 мг 14.3% 8.3% 701 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1834 г
Кобальт, Co 4.3 мкг 10 мкг 43% 24.9% 233 г
Марганец, Mn 0.5417 мг 2 мг 27.1% 15.7% 369 г
Медь, Cu 218.89 мкг 1000 мкг 21.9% 12.7% 457 г
Молибден, Mo 3.48 мкг 70 мкг 5% 2.9% 2011 г
Олово, Sn 1.43 мкг ~
Селен, Se 14.099 мкг 55 мкг 25.6% 14.8% 390 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15974 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 2.2% 2632 г
Цинк, Zn 1.2874 мг 12 мг 10.7% 6.2% 932 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.515 г ~
Гистидин* 0.268 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.683 г ~
Метионин 0.236 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.517 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 1.052 г ~
Глицин 0.366 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.356 г ~
Серин 0.621 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 235.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.465 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.962 г min 16.8 г 17.6% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.65 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность ОМЛЕТ С НУТОМ составляет 172,4 кКал.

  • Порция = 273 гр (470.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».