| Пшеничная мука, первого сорта | 155 г |
| Сахар песок | 243 г |
| Яйцо куриное | 165 г |
| Яблоко | 150 г |
| Апельсин | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.2 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 6% | 630 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.1% | 1750 г |
| Углеводы | 53.6 г | 219 г | 24.5% | 9.2% | 409 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.2% | 1176 г |
| Вода | 34.8 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6532 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 2.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 78.81 мг | 500 мг | 15.8% | 5.9% | 634 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.663 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3751 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.124 мкг | 3 мкг | 4.1% | 1.5% | 2419 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.13 мг | 90 мг | 10.1% | 3.8% | 986 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.526 мкг | 10 мкг | 5.3% | 2% | 1901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.614 мг | 15 мг | 4.1% | 1.5% | 2443 г |
| Витамин Н, биотин | 5.686 мкг | 50 мкг | 11.4% | 4.3% | 879 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9486 мг | 20 мг | 9.7% | 3.6% | 1026 г |
| Ниацин | 0.628 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.35 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.4% | 1589 г |
| Кальций, Ca | 27.02 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3701 г |
| Кремний, Si | 1.804 мг | 30 мг | 6% | 2.2% | 1663 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 1.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 40.45 мг | 1300 мг | 3.1% | 1.2% | 3214 г |
| Сера, S | 61.74 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.3% | 1620 г |
| Фосфор, P | 76.8 мг | 800 мг | 9.6% | 3.6% | 1042 г |
| Хлор, Cl | 43.48 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.7% | 5290 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.688 мг | 18 мг | 9.4% | 3.5% | 1066 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.3% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 3.264 мкг | 10 мкг | 32.6% | 12.2% | 306 г |
| Литий, Li | 2.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2722 мг | 2 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Медь, Cu | 91.96 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.4% | 1087 г |
| Молибден, Mo | 6.413 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.4% | 1092 г |
| Никель, Ni | 5.831 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.812 мкг | 55 мкг | 16% | 6% | 624 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23725 г |
| Хром, Cr | 2.53 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1976 г |
| Цинк, Zn | 0.5481 мг | 12 мг | 4.6% | 1.7% | 2189 г |
| Цирконий, Zr | 0.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.149 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.279 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.323 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.229 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.188 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 267,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».