Мой здоровый рацион

Рецепт Голень куриная запеченные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Голень куриная запеченные

Куриный окорочок 1360 г
Приправа пищевкусовая "маринад чесночный" тм "махеевъ", 300 г 70 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голень куриная запеченные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 20.1 г 76 г 26.4% 14.7% 378 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 10.5% 528 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3398 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.8 мкг 900 мкг 4.2% 2.3% 2381 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.5% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 5.8% 952 г
Витамин РР, НЭ 4.0611 мг 20 мг 20.3% 11.3% 492 г
Ниацин 4.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.62 мг 2500 мг 9.8% 5.5% 1018 г
Кальций, Ca 17.67 мг 1000 мг 1.8% 1% 5659 г
Магний, Mg 19.04 мг 400 мг 4.8% 2.7% 2101 г
Натрий, Na 349.1 мг 1300 мг 26.9% 15% 372 г
Сера, S 202.42 мг 1000 мг 20.2% 11.3% 494 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 9.2% 603 г
Хлор, Cl 487.24 мг 2300 мг 21.2% 11.8% 472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.909 мг 18 мг 10.6% 5.9% 943 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2646 г
Кобальт, Co 9.549 мкг 10 мкг 95.5% 53.2% 105 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6645 г
Медь, Cu 86.88 мкг 1000 мкг 8.7% 4.8% 1151 г
Молибден, Mo 15.875 мкг 70 мкг 22.7% 12.6% 441 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 122.79 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3258 г
Хром, Cr 26.44 мкг 50 мкг 52.9% 29.5% 189 г
Цинк, Zn 1.6097 мг 12 мг 13.4% 7.5% 745 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1730.222 г ~
Валин 0.982 г ~
Гистидин* 0.68 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.672 г ~
Лизин 2.172 г ~
Метионин 0.378 г ~
Метионин + Цистеин 0.727 г ~
Треонин 0.907 г ~
Триптофан 0.321 г ~
Фенилаланин 0.869 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.549 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.19 г ~
Аспарагиновая кислота 1709.444 г ~
Гидроксипролин 0.179 г ~
Глицин 1.209 г ~
Глутаминовая кислота 2.777 г ~
Пролин 1.067 г ~
Серин 0.888 г ~
Тирозин 0.68 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 55.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.076 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.576 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.468 г min 16.8 г 32.5% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.888 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.778 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.539 г от 11.2 до 20.6 г 13.7% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.094 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.445 г ~

Энергетическая ценность Голень куриная запеченные составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов