| Картофель | 615 г |
| Морковь | 200 г |
| Свекла | 440 г |
| Лук репчатый | 142 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 295 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.6 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2198 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 0.7% | 18667 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 9.7% | 1352 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 15% | 870 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320 мкг | 900 мкг | 35.6% | 46.5% | 281 г |
| альфа Каротин | 17.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.941 мг | 5 мг | 38.8% | 50.7% | 258 г |
| бета Криптоксантин | 39.193 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.821 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 6.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.7% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 9.62 мг | 500 мг | 1.9% | 2.5% | 5198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 6% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 12.7% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.966 мкг | 400 мкг | 3% | 3.9% | 3343 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.38 мг | 90 мг | 19.3% | 25.2% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.1 мкг | 120 мкг | 30.9% | 40.3% | 323 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1914 мг | 20 мг | 6% | 7.8% | 1679 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.64 мг | 2500 мг | 16.9% | 22.1% | 590 г |
| Кальций, Ca | 42.56 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.6% | 2350 г |
| Кремний, Si | 51.109 мг | 30 мг | 170.4% | 222.5% | 59 г |
| Магний, Mg | 27.56 мг | 400 мг | 6.9% | 9% | 1451 г |
| Натрий, Na | 117.46 мг | 1300 мг | 9% | 11.7% | 1107 г |
| Сера, S | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.4% | 3868 г |
| Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% | 9.7% | 1351 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 3% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 188.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 8.1% | 1609 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 3.725 мкг | 10 мкг | 37.3% | 48.7% | 268 г |
| Литий, Li | 53.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3681 мг | 2 мг | 18.4% | 24% | 543 г |
| Медь, Cu | 135.66 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 17.8% | 737 г |
| Молибден, Mo | 9.62 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.9% | 728 г |
| Никель, Ni | 7.982 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 414.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 9.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.01 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.2% | 11761 г |
| Хром, Cr | 11.69 мкг | 50 мкг | 23.4% | 30.5% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.4886 мг | 12 мг | 4.1% | 5.4% | 2456 г |
| Цирконий, Zr | 1.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.678 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.519 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.963 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.293 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.09 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.95 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет составляет 76,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».