Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Смесь Бурого и Дикого Риса Отварная [Агро-Альянс] 250 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Шампиньоны 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Кукуруза, консервы 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.4 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2359 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 6.3% 2235 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.5% 2545 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 10.6% 1311 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14% 1000 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 4.6% 3019 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 197.9 мкг 900 мкг 22% 30.8% 455 г
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 33.3% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 8.7% 1607 г
Витамин В4, холин 12.22 мг 500 мг 2.4% 3.4% 4092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 15.3% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3636 г
Витамин В9, фолаты 16.714 мкг 400 мкг 4.2% 5.9% 2393 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.8% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 8.5% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 6.9% 2033 г
Витамин Н, биотин 3.427 мкг 50 мкг 6.9% 9.7% 1459 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 5.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.612 мг 20 мг 8.1% 11.3% 1241 г
Ниацин 1.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.87 мг 2500 мг 7.2% 10.1% 1398 г
Кальций, Ca 17.84 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5605 г
Кремний, Si 5.728 мг 30 мг 19.1% 26.8% 524 г
Магний, Mg 14.08 мг 400 мг 3.5% 4.9% 2841 г
Натрий, Na 146.2 мг 1300 мг 11.2% 15.7% 889 г
Сера, S 20.41 мг 1000 мг 2% 2.8% 4900 г
Фосфор, P 51.6 мг 800 мг 6.5% 9.1% 1550 г
Хлор, Cl 16.85 мг 2300 мг 0.7% 1% 13650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.6 мкг ~
Бор, B 56.6 мкг ~
Ванадий, V 13.93 мкг ~
Железо, Fe 0.396 мг 18 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 3.9% 3521 г
Кобальт, Co 3.831 мкг 10 мкг 38.3% 53.6% 261 г
Литий, Li 0.714 мкг ~
Марганец, Mn 0.12 мг 2 мг 6% 8.4% 1667 г
Медь, Cu 139.06 мкг 1000 мкг 13.9% 19.5% 719 г
Молибден, Mo 4.826 мкг 70 мкг 6.9% 9.7% 1450 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Рубидий, Rb 51.8 мкг ~
Селен, Se 5.39 мкг 55 мкг 9.8% 13.7% 1020 г
Стронций, Sr 3.97 мкг ~
Титан, Ti 10.8 мкг ~
Фтор, F 14.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26792 г
Хром, Cr 3.15 мкг 50 мкг 6.3% 8.8% 1587 г
Цинк, Zn 0.3653 мг 12 мг 3% 4.2% 3285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 29.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.817 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.341 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.008 г от 11.2 до 20.6 г 9% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.934 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 71,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».