| Индейка, грудка, только мясо | 488 г |
| Лук репчатый | 145 г |
| Кабачок | 249 г |
| Шампиньоны | 105 г |
| Помидор (томат), парниковый | 136 г |
| Цветная капуста | 30 г |
| Перец сладкий зеленый | 20 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Кефир 1% жирности | 400 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
В форму выкладываем слоями все ингредиенты. Кефир смешиваем с тёртым сыром, добавляем соль и специи, перемешиваем и заливаем в форму поверх всех слоев. Форму закрываем фольгой, выпекаем в духовке на 180град.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.2 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2752 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 19% | 864 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.8% | 4308 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 5.7% | 2857 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 3.6% | 4639 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.1% | 5208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 4.9% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 11.9% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 8.8% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 15.4% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 24% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.623 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.6% | 4639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.259 мкг | 3 мкг | 8.6% | 14.1% | 1158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.99 мг | 90 мг | 10% | 16.3% | 1001 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.7% | 22727 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 1.3% | 13043 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.044 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.7% | 2446 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9112 мг | 20 мг | 19.6% | 32% | 511 г |
| Ниацин | 0.518 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.761 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.73 мг | 2500 мг | 9.1% | 14.9% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 8.2% | 2010 г |
| Кремний, Si | 6.248 мг | 30 мг | 20.8% | 34% | 480 г |
| Магний, Mg | 16.85 мг | 400 мг | 4.2% | 6.9% | 2374 г |
| Натрий, Na | 59.38 мг | 1300 мг | 4.6% | 7.5% | 2189 г |
| Сера, S | 91.17 мг | 1000 мг | 9.1% | 14.9% | 1097 г |
| Фосфор, P | 110.2 мг | 800 мг | 13.8% | 22.5% | 726 г |
| Хлор, Cl | 47.27 мг | 2300 мг | 2.1% | 3.4% | 4866 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 4.4% | 3651 г |
| Йод, I | 4.01 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.4% | 3741 г |
| Кобальт, Co | 2.382 мкг | 10 мкг | 23.8% | 38.9% | 420 г |
| Литий, Li | 2.564 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0708 мг | 2 мг | 3.5% | 5.7% | 2825 г |
| Медь, Cu | 84.04 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 13.7% | 1190 г |
| Молибден, Mo | 2.625 мкг | 70 мкг | 3.8% | 6.2% | 2667 г |
| Никель, Ni | 1.798 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.122 мкг | 55 мкг | 16.6% | 27.1% | 603 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.22 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35651 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 7.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.6848 мг | 12 мг | 5.7% | 9.3% | 1752 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.422 г | ~ | |||
| Валин | 0.232 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.196 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.504 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.288 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.349 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.131 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка индейки с овощами запечённая в духовке составляет 61,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».