Мой здоровый рацион

Рецепт Щербет Ассорти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щербет Ассорти

Финики 1300 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 200 г
Чернослив (слива сушеная) 200 г
Миндаль 100 г
Фундук 100 г
Арахис 200 г
Кешью 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щербет Ассорти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 372.3 ккал 1684 ккал 22.1% 5.9% 452 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 2.8% 962 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7.2% 373 г
Углеводы 51.1 г 219 г 23.3% 6.3% 429 г
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 9.4% 286 г
Вода 16.3 г 2273 г 0.7% 0.2% 13945 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 1.5% 1815 г
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 1.6% 1661 г
Витамин В1, тиамин 0.184 мг 1.5 мг 12.3% 3.3% 815 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 1.8% 1500 г
Витамин В4, холин 21.48 мг 500 мг 4.3% 1.2% 2328 г
Витамин В5, пантотеновая 0.875 мг 5 мг 17.5% 4.7% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 46.458 мкг 400 мкг 11.6% 3.1% 861 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 0.4% 6569 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.2 мг 15 мг 28% 7.5% 357 г
Витамин Н, биотин 10.746 мкг 50 мкг 21.5% 5.8% 465 г
Витамин К, филлохинон 12.1 мкг 120 мкг 10.1% 2.7% 992 г
Витамин РР, НЭ 4.4083 мг 20 мг 22% 5.9% 454 г
Ниацин 2.421 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 600.5 мг 2500 мг 24% 6.4% 416 г
Кальций, Ca 85.88 мг 1000 мг 8.6% 2.3% 1164 г
Кремний, Si 112.096 мг 30 мг 373.7% 100.4% 27 г
Магний, Mg 120.46 мг 400 мг 30.1% 8.1% 332 г
Натрий, Na 24.04 мг 1300 мг 1.8% 0.5% 5408 г
Сера, S 49.85 мг 1000 мг 5% 1.3% 2006 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 4.6% 586 г
Хлор, Cl 14.51 мг 2300 мг 0.6% 0.2% 15851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.8 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 31.39 мкг ~
Железо, Fe 2.521 мг 18 мг 14% 3.8% 714 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5837 г
Кобальт, Co 3.631 мкг 10 мкг 36.3% 9.8% 275 г
Литий, Li 6.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.7881 мг 2 мг 39.4% 10.6% 254 г
Медь, Cu 588.92 мкг 1000 мкг 58.9% 15.8% 170 г
Молибден, Mo 9.729 мкг 70 мкг 13.9% 3.7% 719 г
Никель, Ni 35.775 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 4.1 мкг 55 мкг 7.5% 2% 1341 г
Стронций, Sr 96.94 мкг ~
Титан, Ti 8.63 мкг ~
Фтор, F 23.81 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16800 г
Хром, Cr 46.6 мкг 50 мкг 93.2% 25% 107 г
Цинк, Zn 1.3892 мг 12 мг 11.6% 3.1% 864 г
Цирконий, Zr 20.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.4 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 47.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.626 г ~
Аргинин* 0.435 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 1.482 г ~
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.357 г ~
Глицин 0.221 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 17.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.092 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.346 г min 16.8 г 31.8% 8.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.083 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 5%
18:2 Линолевая (ud) 2.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Щербет Ассорти составляет 372,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».