| Свинина, тазобедренная часть (Жарка котлеты) | 500 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.2 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 797 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 12% | 394 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 11.6% | 409 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3708 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.438 мг | 1.5 мг | 29.2% | 13.8% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 56.47 мг | 500 мг | 11.3% | 5.4% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 10.3% | 458 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.621 мг | 2 мг | 31.1% | 14.7% | 322 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.111 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.9% | 5625 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 10% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.53 мг | 90 мг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.771 мг | 15 мг | 11.8% | 5.6% | 847 г |
| Витамин Н, биотин | 2.451 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.3% | 2040 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8469 мг | 20 мг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Ниацин | 6.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.51 мг | 2500 мг | 11.7% | 5.5% | 852 г |
| Кальций, Ca | 16.44 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6083 г |
| Кремний, Si | 1.485 мг | 30 мг | 5% | 2.4% | 2020 г |
| Магний, Mg | 56.22 мг | 400 мг | 14.1% | 6.7% | 711 г |
| Натрий, Na | 47.27 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.7% | 2750 г |
| Сера, S | 236.34 мг | 1000 мг | 23.6% | 11.2% | 423 г |
| Фосфор, P | 145.6 мг | 800 мг | 18.2% | 8.6% | 549 г |
| Хлор, Cl | 65.2 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.3% | 3528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.452 мг | 18 мг | 8.1% | 3.8% | 1240 г |
| Йод, I | 5.35 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.7% | 2804 г |
| Кобальт, Co | 9.74 мкг | 10 мкг | 97.4% | 46.1% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0904 мг | 2 мг | 4.5% | 2.1% | 2212 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.3% | 890 г |
| Молибден, Mo | 11.026 мкг | 70 мкг | 15.8% | 7.5% | 635 г |
| Никель, Ni | 6.228 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.931 мкг | 55 мкг | 19.9% | 9.4% | 503 г |
| Фтор, F | 102.93 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.2% | 3886 г |
| Хром, Cr | 18.7 мкг | 50 мкг | 37.4% | 17.7% | 267 г |
| Цинк, Zn | 1.9163 мг | 12 мг | 16% | 7.6% | 626 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.978 г | ~ | |||
| Валин | 0.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.678 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.026 г | ~ | |||
| Лизин | 1.365 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.579 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.553 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.511 г | ~ | |||
| Пролин | 0.524 г | ~ | |||
| Серин | 0.524 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.394 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.928 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш на макароны составляет 211,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».