| Морковь (Тушение) | 1500 г |
| Яблоко (Жарка) | 600 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 1500 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 1500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 600 г |
| Подсолнечное масло | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 75 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 20 г |
| Перец чили, серрано | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.8% | 5846 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.4% | 918 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.9% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11% | 952 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 681.6 мкг | 900 мкг | 75.7% | 79.4% | 132 г |
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.092 мг | 5 мг | 81.8% | 85.7% | 122 г |
| бета Криптоксантин | 0.257 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.079 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.95 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.8% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.95 мг | 500 мг | 1.4% | 1.5% | 7194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 9.2% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.556 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7199 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.87 мг | 90 мг | 36.5% | 38.3% | 274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.151 мг | 15 мг | 21% | 22% | 476 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.5 мкг | 120 мкг | 7.1% | 7.4% | 1412 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8027 мг | 20 мг | 4% | 4.2% | 2492 г |
| Ниацин | 0.681 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.23 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 25.97 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3851 г |
| Кремний, Si | 14.813 мг | 30 мг | 49.4% | 51.8% | 203 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1922 г |
| Натрий, Na | 584.87 мг | 1300 мг | 45% | 47.2% | 222 г |
| Сера, S | 18.92 мг | 1000 мг | 1.9% | 2% | 5285 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 4.6% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 927.73 мг | 2300 мг | 40.3% | 42.2% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.958 мг | 18 мг | 5.3% | 5.6% | 1879 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.714 мкг | 10 мкг | 37.1% | 38.9% | 269 г |
| Литий, Li | 32.642 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2159 мг | 2 мг | 10.8% | 11.3% | 926 г |
| Медь, Cu | 109.14 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.4% | 916 г |
| Молибден, Mo | 10.538 мкг | 70 мкг | 15.1% | 15.8% | 664 г |
| Никель, Ni | 7.742 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.241 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22822 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 15468 г |
| Хром, Cr | 4.19 мкг | 50 мкг | 8.4% | 8.8% | 1193 г |
| Цинк, Zn | 0.4052 мг | 12 мг | 3.4% | 3.6% | 2962 г |
| Цирконий, Zr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.26 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.29 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.521 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 80.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.388 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.886 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.245 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.416 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 36.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра овощная ,не острая. составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».