| Рис Бурый Нешлифованный [Националь] | 50 г |
| Горошек зеленый свежий | 80 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
| Кукуруза [Бондюэль] | 40 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Тофу, твёрдый 10% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 190 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Чили Соус [Sen Soy] | 10 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Соевый соус | 5 г |
| Устричный Соус [Blue Dragon] | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 9% | 974 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.5% | 1167 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 4.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.4% | 2000 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3031 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.7% | 1301 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 3% | 2959 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.3% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 9.5% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 62.92 мг | 500 мг | 12.6% | 11% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 16.8% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.978 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 3% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.15 мг | 90 мг | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.378 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.3% | 2646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 4.8% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 6.821 мкг | 50 мкг | 13.6% | 11.9% | 733 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 9.4% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.081 мг | 20 мг | 10.4% | 9.1% | 961 г |
| Ниацин | 1.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.255 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.77 мг | 2500 мг | 8.5% | 7.4% | 1181 г |
| Кальций, Ca | 110.26 мг | 1000 мг | 11% | 9.6% | 907 г |
| Кремний, Si | 3.641 мг | 30 мг | 12.1% | 10.6% | 824 г |
| Магний, Mg | 22.65 мг | 400 мг | 5.7% | 5% | 1766 г |
| Натрий, Na | 72.05 мг | 1300 мг | 5.5% | 4.8% | 1804 г |
| Сера, S | 73.99 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.5% | 1352 г |
| Фосфор, P | 106.7 мг | 800 мг | 13.3% | 11.6% | 750 г |
| Хлор, Cl | 37.53 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 135.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.284 мг | 18 мг | 7.1% | 6.2% | 1402 г |
| Йод, I | 6.61 мкг | 150 мкг | 4.4% | 3.8% | 2269 г |
| Кобальт, Co | 5.012 мкг | 10 мкг | 50.1% | 43.7% | 200 г |
| Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3241 мг | 2 мг | 16.2% | 14.1% | 617 г |
| Медь, Cu | 194.77 мкг | 1000 мкг | 19.5% | 17% | 513 г |
| Молибден, Mo | 5.395 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.7% | 1297 г |
| Никель, Ni | 8.549 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.182 мкг | 55 мкг | 25.8% | 22.5% | 388 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24953 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 5.9% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 0.7091 мг | 12 мг | 5.9% | 5.1% | 1692 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.293 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лизин | 0.317 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.25 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.59 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.346 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.212 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 29.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.368 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.594 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.432 г | min 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| 15:1 Пентадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.6 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Рис с яйцом и тофу составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».