| Печень говяжья | 500 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Рапсовое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 15.3% | 555 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.4% | 1600 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6434 мкг | 900 мкг | 714.9% | 607.4% | 14 г |
| Ретинол | 5.857 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.461 мг | 5 мг | 69.2% | 58.8% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.241 мг | 1.5 мг | 16.1% | 13.7% | 622 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.586 мг | 1.8 мг | 88.1% | 74.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 455.93 мг | 500 мг | 91.2% | 77.5% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.896 мг | 5 мг | 97.9% | 83.2% | 102 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 22.8% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 172.971 мкг | 400 мкг | 43.2% | 36.7% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 42.857 мкг | 3 мкг | 1428.6% | 1213.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 25.3% | 336 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.946 мг | 15 мг | 6.3% | 5.4% | 1586 г |
| Витамин Н, биотин | 70.366 мкг | 50 мкг | 140.7% | 119.5% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6736 мг | 20 мг | 48.4% | 41.1% | 207 г |
| Ниацин | 6.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.12 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.9% | 853 г |
| Кальций, Ca | 25.86 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.2% | 3867 г |
| Кремний, Si | 1.071 мг | 30 мг | 3.6% | 3.1% | 2801 г |
| Магний, Mg | 25.59 мг | 400 мг | 6.4% | 5.4% | 1563 г |
| Натрий, Na | 356.04 мг | 1300 мг | 27.4% | 23.3% | 365 г |
| Сера, S | 198.46 мг | 1000 мг | 19.8% | 16.8% | 504 г |
| Фосфор, P | 256.4 мг | 800 мг | 32.1% | 27.3% | 312 г |
| Хлор, Cl | 506.36 мг | 2300 мг | 22% | 18.7% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.361 мг | 18 мг | 29.8% | 25.3% | 336 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.1% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 16.036 мкг | 10 мкг | 160.4% | 136.3% | 62 г |
| Марганец, Mn | 0.2761 мг | 2 мг | 13.8% | 11.7% | 724 г |
| Медь, Cu | 2747.55 мкг | 1000 мкг | 274.8% | 233.5% | 36 г |
| Молибден, Mo | 79.357 мкг | 70 мкг | 113.4% | 96.3% | 88 г |
| Никель, Ni | 45.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.546 мкг | 55 мкг | 51.9% | 44.1% | 193 г |
| Фтор, F | 170.94 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.7% | 2340 г |
| Хром, Cr | 23.29 мкг | 50 мкг | 46.6% | 39.6% | 215 г |
| Цинк, Zn | 3.889 мг | 12 мг | 32.4% | 27.5% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.961 г | ~ | |||
| Валин | 0.904 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.613 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.157 г | ~ | |||
| Лизин | 1.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.596 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.216 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.746 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Глицин | 0.689 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.487 г | ~ | |||
| Пролин | 0.741 г | ~ | |||
| Серин | 0.483 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.534 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 192.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.143 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.584 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1 г | min 16.8 г | 6% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.5% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».