| Минтай (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 220 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сахар песок | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Подсолнечное масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.8 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2521 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 19.9% | 752 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 3.4% | 4308 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6.7% | 2222 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 297.5 мкг | 900 мкг | 33.1% | 49.6% | 303 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.751 мг | 5 мг | 35% | 52.4% | 286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.9% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 6.6% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 12% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 5.2% | 2857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 6.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.256 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.2% | 12285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 48.8% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 6% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1.8% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 6% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 22624 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 5.4% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9189 мг | 20 мг | 14.6% | 21.9% | 685 г |
| Ниацин | 1.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.25 мг | 2500 мг | 14.7% | 22% | 683 г |
| Кальций, Ca | 36.8 мг | 1000 мг | 3.7% | 5.5% | 2717 г |
| Кремний, Si | 5.717 мг | 30 мг | 19.1% | 28.6% | 525 г |
| Магний, Mg | 40.35 мг | 400 мг | 10.1% | 15.1% | 991 г |
| Натрий, Na | 155.76 мг | 1300 мг | 12% | 18% | 835 г |
| Сера, S | 117.06 мг | 1000 мг | 11.7% | 17.5% | 854 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 33.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 313.45 мг | 2300 мг | 13.6% | 20.4% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 6.9% | 2163 г |
| Йод, I | 43.85 мкг | 150 мкг | 29.2% | 43.7% | 342 г |
| Кобальт, Co | 11.63 мкг | 10 мкг | 116.3% | 174.1% | 86 г |
| Литий, Li | 9.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1666 мг | 2 мг | 8.3% | 12.4% | 1200 г |
| Медь, Cu | 136.25 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 20.4% | 734 г |
| Молибден, Mo | 7.362 мкг | 70 мкг | 10.5% | 15.7% | 951 г |
| Никель, Ni | 9.175 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.534 мкг | 55 мкг | 13.7% | 20.5% | 730 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 432.49 мкг | 4000 мкг | 10.8% | 16.2% | 925 г |
| Хром, Cr | 34.75 мкг | 50 мкг | 69.5% | 104% | 144 г |
| Цинк, Zn | 0.9243 мг | 12 мг | 7.7% | 11.5% | 1298 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.683 г | ~ | |||
| Валин | 0.597 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.265 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.394 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.597 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.4 г | ~ | |||
| Серин | 0.465 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.398 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.564 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.117 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.124 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в маринаде составляет 66,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».