Мой здоровый рацион

Рецепт Котлетные лепешки с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлетные лепешки с капустой

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 250 г
Капуста белокочанная 300 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлетные лепешки с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.8 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1740 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 15.4% 673 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7% 1474 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.8% 5919 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.6% 2885 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 5.8% 1786 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.8% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 44.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.9% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 11.2% 928 г
Витамин В4, холин 72.31 мг 500 мг 14.5% 15% 691 г
Витамин В5, пантотеновая 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.1% 2024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 14.2% 730 г
Витамин В9, фолаты 14.952 мкг 400 мкг 3.7% 3.8% 2675 г
Витамин В12, кобаламин 0.338 мкг 3 мкг 11.3% 11.7% 888 г
Витамин C, аскорбиновая 30.65 мг 90 мг 34.1% 35.2% 294 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 4% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.8% 5769 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 3.729 мкг 50 мкг 7.5% 7.7% 1341 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 32.9% 315 г
Витамин РР, НЭ 3.3956 мг 20 мг 17% 17.6% 589 г
Ниацин 0.405 мг ~
Бетаин 4.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.82 мг 2500 мг 11.8% 12.2% 845 г
Кальций, Ca 41.4 мг 1000 мг 4.1% 4.2% 2415 г
Кремний, Si 26.452 мг 30 мг 88.2% 91.1% 113 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 5.6% 1866 г
Натрий, Na 131.45 мг 1300 мг 10.1% 10.4% 989 г
Сера, S 139.18 мг 1000 мг 13.9% 14.4% 718 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 17.1% 601 г
Хлор, Cl 145.89 мг 2300 мг 6.3% 6.5% 1577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.3 мкг ~
Бор, B 129 мкг ~
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 6.8% 1508 г
Йод, I 5.48 мкг 150 мкг 3.7% 3.8% 2737 г
Кобальт, Co 4.056 мкг 10 мкг 40.6% 41.9% 247 г
Марганец, Mn 0.1301 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1537 г
Медь, Cu 90.16 мкг 1000 мкг 9% 9.3% 1109 г
Молибден, Mo 6.081 мкг 70 мкг 8.7% 9% 1151 г
Никель, Ni 7.742 мкг ~
Рубидий, Rb 76.8 мкг ~
Селен, Se 14.907 мкг 55 мкг 27.1% 28% 369 г
Фтор, F 19.6 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20408 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 7.1% 1449 г
Цинк, Zn 1.1656 мг 12 мг 9.7% 10% 1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.554 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.906 г ~
Лизин 0.947 г ~
Метионин 0.313 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.466 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.092 г ~
Глицин 0.468 г ~
Глутаминовая кислота 1.781 г ~
Пролин 0.424 г ~
Серин 0.53 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.968 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.485 г min 16.8 г 8.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.603 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.297 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Котлетные лепешки с капустой составляет 96,8 кКал.

  • Порция = 62 гр (60 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок