| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 200 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.4 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 10.3% | 685 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 11.7% | 602 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 301.4 мкг | 900 мкг | 33.5% | 23.5% | 299 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.542 мг | 5 мг | 30.8% | 21.6% | 324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 7.7% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.723 мг | 1.8 мг | 40.2% | 28.2% | 249 г |
| Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1% | 7246 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.772 мг | 5 мг | 35.4% | 24.9% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 6.8% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 6.3% | 1111 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.738 мкг | 3 мкг | 157.9% | 110.9% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.59 мг | 90 мг | 2.9% | 2% | 3475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1803 мг | 20 мг | 15.9% | 11.2% | 629 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 35.99 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.5% | 2779 г |
| Кремний, Si | 3.689 мг | 30 мг | 12.3% | 8.6% | 813 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 3.7% | 1936 г |
| Натрий, Na | 71.93 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.9% | 1807 г |
| Сера, S | 116.79 мг | 1000 мг | 11.7% | 8.2% | 856 г |
| Фосфор, P | 145 мг | 800 мг | 18.1% | 12.7% | 552 г |
| Хлор, Cl | 32.07 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.839 мг | 18 мг | 21.3% | 15% | 469 г |
| Йод, I | 2.35 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6383 г |
| Кобальт, Co | 8.704 мкг | 10 мкг | 87% | 61.1% | 115 г |
| Литий, Li | 0.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 3% | 2342 г |
| Медь, Cu | 230.69 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 16.2% | 433 г |
| Молибден, Mo | 10.123 мкг | 70 мкг | 14.5% | 10.2% | 691 г |
| Никель, Ni | 1.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.248 мкг | 55 мкг | 4.1% | 2.9% | 2447 г |
| Стронций, Sr | 5.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26613 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 9.6% | 729 г |
| Цинк, Zn | 2.2113 мг | 12 мг | 18.4% | 12.9% | 543 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.619 г | ~ | |||
| Валин | 0.724 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.873 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.924 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.102 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.747 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.708 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.37 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.141 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.301 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.096 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные составляет 142,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».