| Свинина, рёбра средней части с мясом | 1200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Аджика | 5 г |
| Чеснок | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.6 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 10.6% | 583 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.4 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2228 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.021 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| бета Криптоксантин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.8 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 14.1% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 41.83 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1195 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.588 мг | 5 мг | 11.8% | 7.3% | 850 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.537 мг | 2 мг | 26.9% | 16.7% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.502 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8885 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.381 мкг | 3 мкг | 12.7% | 7.9% | 787 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 2.6% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.494 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.1% | 2024 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.494 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.104 мг | 15 мг | 7.4% | 4.6% | 1359 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.471 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 10616 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7467 мг | 20 мг | 23.7% | 14.8% | 421 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 340.06 мг | 2500 мг | 13.6% | 8.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3239 г |
| Кремний, Si | 2.454 мг | 30 мг | 8.2% | 5.1% | 1222 г |
| Магний, Mg | 23.96 мг | 400 мг | 6% | 3.7% | 1669 г |
| Натрий, Na | 268.58 мг | 1300 мг | 20.7% | 12.9% | 484 г |
| Сера, S | 157.3 мг | 1000 мг | 15.7% | 9.8% | 636 г |
| Фосфор, P | 158.7 мг | 800 мг | 19.8% | 12.3% | 504 г |
| Хлор, Cl | 371.85 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.1% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.794 мг | 18 мг | 4.4% | 2.7% | 2267 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 2.668 мкг | 10 мкг | 26.7% | 16.6% | 375 г |
| Литий, Li | 8.572 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 3.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 95.58 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Молибден, Mo | 3.164 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.8% | 2212 г |
| Никель, Ni | 4.531 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 107.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.471 мкг | 55 мкг | 46.3% | 28.8% | 216 г |
| Фтор, F | 10.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39487 г |
| Хром, Cr | 2.44 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.1% | 2049 г |
| Цинк, Zn | 1.4972 мг | 12 мг | 12.5% | 7.8% | 801 г |
| Цирконий, Zr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.98 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.624 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.717 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.237 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.656 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.615 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.451 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.656 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.59 г | ~ | |||
| Серин | 0.63 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.556 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.162 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.135 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.364 г | min 16.8 г | 14.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.229 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.3% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.679 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.605 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.049 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ребра тушёные составляет 160,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».