| Яйцо куриное | 136 г |
| Миндальная мука | 80 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Сливки 33% | 85 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Апельсиновая цедра, сырая | 3 г |
| Эритритол | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 331.9 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 507 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 5.7% | 528 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 15.7% | 192 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 0.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 3.6% | 833 г |
| Вода | 46.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 4888 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.5 мкг | 900 мкг | 12.7% | 3.8% | 786 г |
| Ретинол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.207 мг | 1.8 мг | 11.5% | 3.5% | 870 г |
| Витамин В4, холин | 110.12 мг | 500 мг | 22% | 6.6% | 454 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.672 мг | 5 мг | 13.4% | 4% | 744 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.2% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.265 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.5% | 6385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 2.3% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.32 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6818 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.965 мкг | 10 мкг | 9.7% | 2.9% | 1036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Витамин Н, биотин | 8.862 мкг | 50 мкг | 17.7% | 5.3% | 564 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.0268 мг | 20 мг | 10.1% | 3% | 987 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.6 мг | 2500 мг | 10.3% | 3.1% | 967 г |
| Кальций, Ca | 77.05 мг | 1000 мг | 7.7% | 2.3% | 1298 г |
| Магний, Mg | 33.25 мг | 400 мг | 8.3% | 2.5% | 1203 г |
| Натрий, Na | 185.4 мг | 1300 мг | 14.3% | 4.3% | 701 г |
| Сера, S | 83.11 мг | 1000 мг | 8.3% | 2.5% | 1203 г |
| Фосфор, P | 193.4 мг | 800 мг | 24.2% | 7.3% | 414 г |
| Хлор, Cl | 262.79 мг | 2300 мг | 11.4% | 3.4% | 875 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.612 мг | 18 мг | 14.5% | 4.4% | 689 г |
| Йод, I | 8.77 мкг | 150 мкг | 5.8% | 1.7% | 1710 г |
| Кобальт, Co | 4.435 мкг | 10 мкг | 44.4% | 13.4% | 225 г |
| Марганец, Mn | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 4.8% | 633 г |
| Медь, Cu | 331.91 мкг | 1000 мкг | 33.2% | 10% | 301 г |
| Молибден, Mo | 6.6 мкг | 70 мкг | 9.4% | 2.8% | 1061 г |
| Селен, Se | 13.48 мкг | 55 мкг | 24.5% | 7.4% | 408 г |
| Фтор, F | 39.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10015 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.9564 мг | 12 мг | 8% | 2.4% | 1255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.529 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.311 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.54 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.175 г | ~ | |||
| Серин | 0.408 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 250.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.329 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.9 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.386 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.181 г | min 16.8 г | 13% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.795 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенье Мадлен Ю.Атаевой составляет 331,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».