Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с брусникой

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Отруби пшеничные 50 г
Яйцо куриное 50 г
Масло сладко-сливочное несоленое 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 300 г
Сахар-песок 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Варенье из брусники 100 г
Яблоки (Припускание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.2 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 603 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.3% 1086 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.1% 583 г
Углеводы 41.5 г 219 г 18.9% 6.8% 528 г
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 6.8% 526 г
Вода 41 г 2273 г 1.8% 0.6% 5544 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.2 мкг 900 мкг 9% 3.2% 1108 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 2.6% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 1.9% 1895 г
Витамин В4, холин 41.98 мг 500 мг 8.4% 3% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 2.3% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 14.444 мкг 400 мкг 3.6% 1.3% 2769 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.6% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.3% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 0.9% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.343 мг 15 мг 9% 3.2% 1117 г
Витамин Н, биотин 2.774 мкг 50 мкг 5.5% 2% 1802 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.3858 мг 20 мг 11.9% 4.3% 838 г
Макроэлементы
Калий, K 195.35 мг 2500 мг 7.8% 2.8% 1280 г
Кальций, Ca 52.87 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1891 г
Кремний, Si 1.84 мг 30 мг 6.1% 2.2% 1630 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 3% 1206 г
Натрий, Na 131.39 мг 1300 мг 10.1% 3.6% 989 г
Сера, S 49.94 мг 1000 мг 5% 1.8% 2002 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 5.2% 683 г
Хлор, Cl 211.75 мг 2300 мг 9.2% 3.3% 1086 г
Микроэлементы
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 41.95 мкг ~
Железо, Fe 1.676 мг 18 мг 9.3% 3.3% 1074 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 1% 3432 г
Кобальт, Co 1.596 мкг 10 мкг 16% 5.7% 627 г
Марганец, Mn 0.2897 мг 2 мг 14.5% 5.2% 690 г
Медь, Cu 69.29 мкг 1000 мкг 6.9% 2.5% 1443 г
Молибден, Mo 8.537 мкг 70 мкг 12.2% 4.4% 820 г
Селен, Se 4.811 мкг 55 мкг 8.7% 3.1% 1143 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20758 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 1.6% 2174 г
Цинк, Zn 0.515 мг 12 мг 4.3% 1.5% 2330 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пирог с брусникой составляет 279,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».