Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с курицей

Яйцо куриное (Запекание) 263 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 14% 517 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 10.4% 700 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.3% 3101 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.5 мкг 900 мкг 17.6% 12.8% 568 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 13.5% 537 г
Витамин В4, холин 166.82 мг 500 мг 33.4% 24.2% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 1.244 мг 5 мг 24.9% 18.1% 402 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 8.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 5.302 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7544 г
Витамин В12, кобаламин 0.433 мкг 3 мкг 14.4% 10.4% 693 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 9.7% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.2% 3326 г
Витамин Н, биотин 13.551 мкг 50 мкг 27.1% 19.7% 369 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.1193 мг 20 мг 20.6% 14.9% 486 г
Ниацин 2.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.35 мг 2500 мг 7.6% 5.5% 1313 г
Кальций, Ca 67.44 мг 1000 мг 6.7% 4.9% 1483 г
Магний, Mg 29.73 мг 400 мг 7.4% 5.4% 1345 г
Натрий, Na 112.74 мг 1300 мг 8.7% 6.3% 1153 г
Сера, S 175.18 мг 1000 мг 17.5% 12.7% 571 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 16.8% 434 г
Хлор, Cl 143.06 мг 2300 мг 6.2% 4.5% 1608 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.998 мг 18 мг 11.1% 8% 901 г
Йод, I 13.01 мкг 150 мкг 8.7% 6.3% 1153 г
Кобальт, Co 8.929 мкг 10 мкг 89.3% 64.8% 112 г
Марганец, Mn 0.0245 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8163 г
Медь, Cu 77.45 мкг 1000 мкг 7.7% 5.6% 1291 г
Молибден, Mo 7.518 мкг 70 мкг 10.7% 7.8% 931 г
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Селен, Se 23.775 мкг 55 мкг 43.2% 31.3% 231 г
Стронций, Sr 4.38 мкг ~
Фтор, F 68.33 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5854 г
Хром, Cr 8.35 мкг 50 мкг 16.7% 12.1% 599 г
Цинк, Zn 1.1543 мг 12 мг 9.6% 7% 1040 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.703 г ~
Лейцин 1.251 г ~
Лизин 1.314 г ~
Метионин 0.399 г ~
Метионин + Цистеин 0.711 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.717 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.279 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.822 г ~
Аспарагиновая кислота 1.339 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.528 г ~
Глутаминовая кислота 1.937 г ~
Пролин 0.539 г ~
Серин 0.887 г ~
Тирозин 0.562 г ~
Цистеин 0.308 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.454 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.602 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.339 г min 16.8 г 19.9% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.289 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.806 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.774 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Омлет с курицей составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».