| Шампиньоны (Жарка) | 209 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 21.2% | 1070 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.6% | 3500 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 49.1% | 465 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 8.4% | 2684 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.7% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 18.5% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.705 мг | 1.8 мг | 39.2% | 89.5% | 255 г |
| Витамин В4, холин | 34.64 мг | 500 мг | 6.9% | 15.8% | 1443 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.292 мг | 5 мг | 65.8% | 150.2% | 152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 7.1% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.9 мкг | 400 мкг | 5.2% | 11.9% | 1914 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.166 мкг | 3 мкг | 5.5% | 12.6% | 1807 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.71 мг | 90 мг | 7.5% | 17.1% | 1341 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.7% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 2.3% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 26.473 мкг | 50 мкг | 52.9% | 120.8% | 189 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2903 мг | 20 мг | 41.5% | 94.7% | 241 г |
| Ниацин | 7.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 738.47 мг | 2500 мг | 29.5% | 67.4% | 339 г |
| Кальций, Ca | 5.57 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.4% | 17953 г |
| Кремний, Si | 2.613 мг | 30 мг | 8.7% | 19.9% | 1148 г |
| Магний, Mg | 20.9 мг | 400 мг | 5.2% | 11.9% | 1914 г |
| Натрий, Na | 8.36 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 15550 г |
| Сера, S | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 9.4% | 2418 г |
| Фосфор, P | 160.2 мг | 800 мг | 20% | 45.7% | 499 г |
| Хлор, Cl | 34.83 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.4% | 6604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 364.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.418 мг | 18 мг | 2.3% | 5.3% | 4306 г |
| Йод, I | 31.35 мкг | 150 мкг | 20.9% | 47.7% | 478 г |
| Кобальт, Co | 20.9 мкг | 10 мкг | 209% | 477.2% | 48 г |
| Литий, Li | 0.697 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1237 мг | 2 мг | 6.2% | 14.2% | 1617 г |
| Медь, Cu | 748.92 мкг | 1000 мкг | 74.9% | 171% | 134 г |
| Молибден, Mo | 2.613 мкг | 70 мкг | 3.7% | 8.4% | 2679 г |
| Рубидий, Rb | 22.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.283 мкг | 55 мкг | 82.3% | 187.9% | 121 г |
| Стронций, Sr | 14.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 32814 г |
| Хром, Cr | 11.32 мкг | 50 мкг | 22.6% | 51.6% | 442 г |
| Цинк, Zn | 0.4194 мг | 12 мг | 3.5% | 8% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 38.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.229 г | min 16.8 г | 1.4% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.77 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.855 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареные шампиньоны составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».