| Брокколи, замороженная, вареная, без соли | 800 г |
| Фарш мясной с луком | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1805 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 12.5% | 854 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.4% | 1143 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 14.5% | 741 г |
| Вода | 100.7 г | 2273 г | 4.4% | 4.7% | 2257 г |
| Органические кислоты | 8 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.8% | 1837 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 15.59 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 10.5% | 1020 г |
| бета Криптоксантин | 0.821 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 898.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.4% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.1% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 32.62 мг | 500 мг | 6.5% | 7% | 1533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 7.9% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.214 мг | 2 мг | 10.7% | 11.5% | 935 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.659 мкг | 400 мкг | 12.2% | 13.1% | 822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.718 мкг | 3 мкг | 23.9% | 25.6% | 418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.3 мг | 90 мг | 37% | 39.7% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 10.4% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 0.862 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.8% | 5800 г |
| Витамин К, филлохинон | 72.3 мкг | 120 мкг | 60.3% | 64.6% | 166 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2771 мг | 20 мг | 11.4% | 12.2% | 878 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.69 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.8% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 32.16 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3109 г |
| Кремний, Si | 0.009 мг | 30 мг | 333333 г | ||
| Магний, Mg | 18.21 мг | 400 мг | 4.6% | 4.9% | 2197 г |
| Натрий, Na | 31.41 мг | 1300 мг | 2.4% | 2.6% | 4139 г |
| Сера, S | 104.3 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.1% | 959 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 14.5% | 740 г |
| Хлор, Cl | 143.25 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.6% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 8.4% | 1288 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.8% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 26.8% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.2018 мг | 2 мг | 10.1% | 10.8% | 991 г |
| Медь, Cu | 91.47 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.8% | 1093 г |
| Молибден, Mo | 4.128 мкг | 70 мкг | 5.9% | 6.3% | 1696 г |
| Никель, Ni | 2.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.587 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.2% | 9370 г |
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18323 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 1.3347 мг | 12 мг | 11.1% | 11.9% | 899 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.091 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с фаршем составляет 93,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».