| Печень говяжья (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 180 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.9% | 415 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.5% | 1018 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.1% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 2% | 3357 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7827.8 мкг | 900 мкг | 869.8% | 573.4% | 11 г |
| Ретинол | 8.524 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.04 мг | 5 мг | 20.8% | 13.7% | 481 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 11.5% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.052 мг | 1.8 мг | 114% | 75.1% | 88 г |
| Витамин В4, холин | 588.59 мг | 500 мг | 117.7% | 77.6% | 85 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.377 мг | 5 мг | 127.5% | 84% | 78 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.613 мг | 2 мг | 30.7% | 20.2% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.408 мкг | 400 мкг | 40.1% | 26.4% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 60.499 мкг | 3 мкг | 2016.6% | 1329.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 13.8% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.11 мкг | 10 мкг | 11.1% | 7.3% | 901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.782 мг | 15 мг | 11.9% | 7.8% | 842 г |
| Витамин Н, биотин | 98.975 мкг | 50 мкг | 198% | 130.5% | 51 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.9174 мг | 20 мг | 64.6% | 42.6% | 155 г |
| Ниацин | 9.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.2 мг | 2500 мг | 12% | 7.9% | 833 г |
| Кальций, Ca | 16.63 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 6013 г |
| Кремний, Si | 0.842 мг | 30 мг | 2.8% | 1.8% | 3563 г |
| Магний, Mg | 20.81 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1922 г |
| Натрий, Na | 301.36 мг | 1300 мг | 23.2% | 15.3% | 431 г |
| Сера, S | 253.45 мг | 1000 мг | 25.3% | 16.7% | 395 г |
| Фосфор, P | 323.6 мг | 800 мг | 40.5% | 26.7% | 247 г |
| Хлор, Cl | 410.27 мг | 2300 мг | 17.8% | 11.7% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.176 мг | 18 мг | 39.9% | 26.3% | 251 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 21.172 мкг | 10 мкг | 211.7% | 139.6% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.3446 мг | 2 мг | 17.2% | 11.3% | 580 г |
| Медь, Cu | 3910.78 мкг | 1000 мкг | 391.1% | 257.8% | 26 г |
| Молибден, Mo | 106.913 мкг | 70 мкг | 152.7% | 100.7% | 65 г |
| Никель, Ni | 61.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.378 мкг | 55 мкг | 53.4% | 35.2% | 187 г |
| Фтор, F | 227.58 мкг | 4000 мкг | 5.7% | 3.8% | 1758 г |
| Хром, Cr | 31.27 мкг | 50 мкг | 62.5% | 41.2% | 160 г |
| Цинк, Zn | 5.2735 мг | 12 мг | 43.9% | 28.9% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.329 г | ~ | |||
| Валин | 1.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.886 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.974 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.498 г | ~ | |||
| Метионин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.794 г | ~ | |||
| Треонин | 0.849 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.974 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аланин | 1.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Пролин | 1.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.691 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.764 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.335 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.158 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.597 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.927 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.064 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.68 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.187 г | ~ |
Энергетическая ценность Говяжья печень паштет составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».