| Пекинская капуста | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Редис | 79 г |
| Помидор (томат), парниковый | 72 г |
| Огурец парниковый | 93 г |
| Соус соевый Mivimex [Сырье и приправы] | 7 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.3 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6.1% | 4077 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.1% | 7600 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 13.3% | 1806 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.7% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.1% | 2000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2495 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.5 мкг | 900 мкг | 2.3% | 5.6% | 4390 г |
| альфа Каротин | 0.396 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 7.7% | 3086 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.005 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 4.8% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 5.43 мг | 500 мг | 1.1% | 2.7% | 9208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 6.1% | 3968 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 14.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.192 мкг | 400 мкг | 8.3% | 20.1% | 1205 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.89 мг | 90 мг | 22.1% | 53.5% | 452 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 22 мкг | 120 мкг | 18.3% | 44.3% | 545 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3566 мг | 20 мг | 1.8% | 4.4% | 5609 г |
| Ниацин | 0.141 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.69 мг | 2500 мг | 8.8% | 21.3% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 44.83 мг | 1000 мг | 4.5% | 10.9% | 2231 г |
| Кремний, Si | 19.1 мг | 30 мг | 63.7% | 154.2% | 157 г |
| Магний, Mg | 10.57 мг | 400 мг | 2.6% | 6.3% | 3784 г |
| Натрий, Na | 272 мг | 1300 мг | 20.9% | 50.6% | 478 г |
| Сера, S | 10.51 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.7% | 9515 г |
| Фосфор, P | 31.9 мг | 800 мг | 4% | 9.7% | 2508 г |
| Хлор, Cl | 427.55 мг | 2300 мг | 18.6% | 45% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.508 мг | 18 мг | 2.8% | 6.8% | 3543 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.826 мкг | 10 мкг | 18.3% | 44.3% | 548 г |
| Литий, Li | 8.835 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1432 мг | 2 мг | 7.2% | 17.4% | 1397 г |
| Медь, Cu | 69.45 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 16.7% | 1440 г |
| Молибден, Mo | 4.778 мкг | 70 мкг | 6.8% | 16.5% | 1465 г |
| Никель, Ni | 4.622 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.474 мкг | 55 мкг | 0.9% | 2.2% | 11603 г |
| Фтор, F | 8.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 44893 г |
| Хром, Cr | 3.14 мкг | 50 мкг | 6.3% | 15.3% | 1592 г |
| Цинк, Zn | 0.2055 мг | 12 мг | 1.7% | 4.1% | 5839 г |
| Цирконий, Zr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 41,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».