Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с куриной грудкой и шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с куриной грудкой и шампиньонами

Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 160 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Чеснок, порошок 1 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с куриной грудкой и шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.9 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1066 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 13.4% 472 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 11.4% 554 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.2% 31286 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.5% 2500 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2% 3148 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 7.8% 813 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.7% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 12% 528 г
Витамин В4, холин 137.01 мг 500 мг 27.4% 17.4% 365 г
Витамин В5, пантотеновая 1.554 мг 5 мг 31.1% 19.7% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 6.8% 930 г
Витамин В9, фолаты 6.23 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6421 г
Витамин В12, кобаламин 0.341 мкг 3 мкг 11.4% 7.2% 880 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8036 г
Витамин D, кальциферол 0.968 мкг 10 мкг 9.7% 6.1% 1033 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.365 мг 15 мг 15.8% 10% 634 г
Витамин Н, биотин 13.437 мкг 50 мкг 26.9% 17% 372 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.7706 мг 20 мг 23.9% 15.1% 419 г
Ниацин 3.936 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 266.98 мг 2500 мг 10.7% 6.8% 936 г
Кальций, Ca 30.07 мг 1000 мг 3% 1.9% 3326 г
Кремний, Si 0.436 мг 30 мг 1.5% 0.9% 6881 г
Магний, Mg 36.33 мг 400 мг 9.1% 5.8% 1101 г
Натрий, Na 123.56 мг 1300 мг 9.5% 6% 1052 г
Сера, S 173.59 мг 1000 мг 17.4% 11% 576 г
Фосфор, P 167.4 мг 800 мг 20.9% 13.2% 478 г
Хлор, Cl 169.5 мг 2300 мг 7.4% 4.7% 1357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.9 мкг ~
Ванадий, V 0.29 мкг ~
Железо, Fe 1.687 мг 18 мг 9.4% 6% 1067 г
Йод, I 14.53 мкг 150 мкг 9.7% 6.1% 1032 г
Кобальт, Co 10.948 мкг 10 мкг 109.5% 69.3% 91 г
Литий, Li 0.116 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 1.3% 4988 г
Медь, Cu 193.35 мкг 1000 мкг 19.3% 12.2% 517 г
Молибден, Mo 4.874 мкг 70 мкг 7% 4.4% 1436 г
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 29.105 мкг 55 мкг 52.9% 33.5% 189 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Титан, Ti 8.36 мкг ~
Фтор, F 45.19 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8852 г
Хром, Cr 7.13 мкг 50 мкг 14.3% 9.1% 701 г
Цинк, Zn 1.0476 мг 12 мг 8.7% 5.5% 1145 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.171 г ~
Валин 0.927 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.368 г ~
Лизин 1.572 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.714 г ~
Треонин 0.769 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.766 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.38 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.424 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.598 г ~
Глутаминовая кислота 2.068 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.874 г ~
Тирозин 0.617 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 48.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.023 мг ~
бета Ситостерол 8.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.407 г min 16.8 г 20.3% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.255 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.2 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.566 г от 11.2 до 20.6 г 31.8% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.345 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Омлет с куриной грудкой и шампиньонами составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».