| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 332 г |
| Вода | 100 г |
| Яйцо куриное | 114 г |
| Крупа Манная Семолина [Мистраль] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.7 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1010 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 17% | 352 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 7.3% | 824 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6441 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3393 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 4.6% | 1299 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 3.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.244 мг | 1.8 мг | 13.6% | 8.2% | 738 г |
| Витамин В4, холин | 140.39 мг | 500 мг | 28.1% | 16.9% | 356 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 10.4% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.554 мг | 2 мг | 27.7% | 16.6% | 361 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.949 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.605 мкг | 3 мкг | 53.5% | 32.1% | 187 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.664 мкг | 10 мкг | 6.6% | 4% | 1506 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.078 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 1.6% | 3817 г |
| Витамин Н, биотин | 5.38 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6.5% | 929 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.312 мг | 20 мг | 31.6% | 19% | 317 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.34 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.4% | 806 г |
| Кальций, Ca | 31.21 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3204 г |
| Магний, Mg | 22.82 мг | 400 мг | 5.7% | 3.4% | 1753 г |
| Натрий, Na | 80.12 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.7% | 1623 г |
| Сера, S | 223.12 мг | 1000 мг | 22.3% | 13.4% | 448 г |
| Фосфор, P | 223.3 мг | 800 мг | 27.9% | 16.7% | 358 г |
| Хлор, Cl | 41.88 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.311 мг | 18 мг | 12.8% | 7.7% | 779 г |
| Йод, I | 5.33 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.2% | 2814 г |
| Кобальт, Co | 2.664 мкг | 10 мкг | 26.6% | 16% | 375 г |
| Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Медь, Cu | 100.59 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Молибден, Mo | 1.972 мкг | 70 мкг | 2.8% | 1.7% | 3550 г |
| Селен, Se | 30.362 мкг | 55 мкг | 55.2% | 33.1% | 181 г |
| Фтор, F | 38.01 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10524 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.3% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 3.6234 мг | 12 мг | 30.2% | 18.1% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.348 г | ~ | |||
| Валин | 1.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.652 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.688 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.57 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.865 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.868 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.931 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.185 г | ~ | |||
| Глицин | 1.183 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.113 г | ~ | |||
| Пролин | 0.946 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 200.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.351 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.612 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.886 г | min 16.8 г | 17.2% | 10.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.497 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.505 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясное суфле составляет 166,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».